





A Tsunehisa Gyuto 18 cm VG-1 egy professzionális japán séf kés, amely jól működik bármely konyhában, tapasztalt szakácsok és a főzés kalandját éppen csak kezdők számára is. Mint Gyuto kés, egy sokoldalú eszköz, amelyet vágásra, aprításra és kockázásra terveztek, széles termékskálán, a húsoktól és halaktól kezdve a zöldségekig és gyümölcsökig. Az 18 cm hosszú penge lehetővé teszi a precíz vágást, így ideális a mindennapi konyhai feladatokhoz, amelyek ügyességet és tartósságot igényelnek.
A kés pengéje VG-1 acélból készült, amely egyfajta rozsdamentes acél, amely ötvözi a korrózióállóságot és a magas keménységet, 61+/-1 HRC értékkel. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a kés hosszú ideig megőrzi élességét, rendkívül tartóssá és hatékonnyá téve azt. A Migaki-stílusú felületkezelés elegáns, fényes megjelenést kölcsönöz a pengének, amely kiemeli a gyártásához használt anyagok magas minőségét. A VG-1 acél élezése is könnyű, lehetővé téve, hogy évekig megőrizze a tökéletes élességet.
A kés nyele Pakka fából készült, amely nemcsak tartós, hanem kényelmes is a használata. Az 11,5 cm hosszú nyél biztosítja a kényelmes fogást, lehetővé téve a precíz késmanőverezést, még intenzív használat során is. Megfelelő hossza miatt a Tsunehisa Gyuto 18 cm VG-1 kés tökéletesen illeszkedik a kézbe, biztosítva a kényelmet és az irányítást minden vágásnál.
A kés súlya 152 g, ami elég könnyű ahhoz, hogy hosszú távú használat során kényelmes legyen, ugyanakkor elég masszív ahhoz, hogy a nehezebb feladatokat is elbírja. A dupla élű élezés alkalmassá teszi a kést mind a jobb, mind a balkezes felhasználók számára, így még sokoldalúbb eszköz a konyhában. A Tsunehisa Gyuto 18 cm VG-1 egy minőségbe és teljesítménybe fektetett befektetés, amely sok éven át szolgálni fog, megőrizve funkcionalitását és esztétikai megjelenését.
Specifikációk:
Gyártó: Tsunehisa
Származás (Készült): Japán
Kés típusa: Gyuto
Penge hossza: 18,0 cm
Teljes kés hossza: 30,0 cm
Penge szélessége a nyélben: 4,3 cm
Penge szélessége a közepén: 3,6 cm
Penge vastagsága a nyélben: 1,9 mm
Penge vastagsága a közepén: 1,9 mm
Nyél hossza: 11,5 cm
Nyél: pakka fa
Acél: VG-1 mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél burkolat
Penge felületkezelés: Migaki
Keménység: 61+/-1 HRC
Élezés: dupla él
Súly: 152 g

