Zakuri Kurouchi Gyuto 24 cm Aogami #1

A 240 mm-es Zakuri Gyuto Kés a mesterség csodája, ideális olyan séfek számára, akik olyan eszközt keresnek, amely bármilyen kulináris feladatot el tud látni. Sokoldalúsága elengedhetetlenné teszi bármely konyhában, legyen az professzionális vagy otthoni, azok számára, akik értékelik a minőséget és megbízhatóságot.

A Tosa tehetséges kovácsai által készített Zakuri Gyuto kés az alkalmazott művészet egy példája. Az előállításához használt Aogami #1 szénacél nemcsak tartós, hanem hosszú ideig megőrzi élességét is. Az autentikus Kurouchi felület nemcsak egyedi megjelenést kölcsönöz minden késnek, hanem védi a pengét a korróziótól és a fényvesztéstől is. A 62-64 HRC keménységre történő hőkezelés biztosítja az éles él tartósságát a legnehezebb konyhai feladatokhoz.

A gesztenyefából készült D-alakú markolat kényelmet és stabilitást biztosít, ami kulcsfontosságú a precíz vágáshoz. Emellett természetes és ergonomikus illeszkedést nyújt a kéz formájához, minimalizálva a fáradtságot a hosszan tartó használat során. Bár az Aogami #1 acél nem rozsdamentes, ami azt jelenti, hogy a kést minden használat után meg kell szárítani, a késsel való extra gondoskodás évek megbízható szolgálatát eredményezi.

A Zakuri Gyuto nem csupán egy kés; a kovácsmesterség szenvedélyének és hagyományának tükre, ideális olyan séfek számára, akik a tökéletességet keresik munkájuk minden aspektusában.

Specifikációk:

Típus: Séf kés “Gyuto”
Penge hossza: 240 mm
Teljes hossza: 405 mm
Penge magassága: 49 mm
Penge vastagsága: 2.4 mm
Markolat: gesztenyefa
Acél: Aogami#1 mag
HRC: 60-62
Élezés: dupla él
Súly: 197 gramm