Akifusa Gyuto 21 cm Aogami Super

Nůž Akifusa Aogami Gyuto s délkou čepele 210 mm je ztělesněním všestrannosti, ideální pro ty, kteří si cení univerzálnosti při přípravě jídel. Je perfektní jak pro krájení jemných plátků, tak pro důkladné sekání, což z něj činí nepostradatelného společníka v kuchyni.

Vyrobený z oceli Aogami Super, vysoce ceněné mezi kuchaři, a pokrytý vrstvami nerezové oceli, tento nůž spojuje nejlepší vlastnosti obou materiálů: odolnost jádra a odolnost proti korozi povlaku. Díky tepelnému zpracování, které dosahuje tvrdosti 64 +/- 1 HRC, tento nůž zaručuje dlouhotrvající ostrost, což je klíčové pro časté používání.

Design kolekce Aogami Super kombinuje minimalismus s vysokou funkčností, každý detail je pečlivě vyladěn. Rukojeť ve tvaru písmene D, vyrobená z odolného růžového dřeva a doplněná o kroužek z pakka dřeva, poskytuje pohodlí a stabilitu, což je důležité pro každého, kdo tráví dlouhé hodiny přípravou jídel.

Volbou nože Akifusa Aogami investujete do nástroje, který nejen usnadní vaši každodenní práci, ale také se stane zdrojem hrdosti v každé kuchyni. Je to ideální volba pro ty, kteří očekávají od nože jak estetiku, tak výkon, aniž by museli slevit z kvality.

Specifikace:

Značka: Akifusa
Původ (Vyrobeno v): Japonsko
Typ nože: Gyuto nůž
Délka čepele: 21,5 cm
Celková délka nože: 36,6 cm
Šířka čepele u rukojeti: 4,6 cm
Šířka čepele uprostřed: 4,1 cm
Tloušťka čepele u rukojeti: 2,2 mm
Tloušťka čepele uprostřed: 1,9 mm
Délka rukojeti: 13,8 cm
Rukojeť: růžové dřevo, kroužek z pakka dřeva
Ocel: jádro Aogami Super (vysokouhlíková), nerezový povlak
Povrch čepele: Migaki
Tvrdost: 63+/-1 HRC
Brus: oboustranný
Hmotnost: 145 g