




Univerzální kuchařský nůž Sakai Kikumori Nihonko Gyuto o délce 210 mm je vhodný pro všechny kuchyňské úkoly. Tento praktický a užitečný nůž je nezbytnou součástí vybavení vaší kuchyně.
Nihonko je nejprodávanější řada kuchyňských nožů vyráběných firmou Sakai Kikumori. Tyto oblíbené nože mají čepele vyrobené z jednoho kusu oceli (používá se tzv. technika mono-oceli). Jsou vyrobeny z japonské uhlíkové oceli s obsahem uhlíku 0,95 %. Čepele se výjimečně snadno brousí a dlouho si udržují vynikající stav a ostrost. Sakai Kikumori Nihonko je ideální volbou pro profesionály, tedy kuchaře, stejně jako pro soukromé uživatele, kteří oceňují vynikající výkon a funkčnost kuchyňských nožů. Mají odolnou, ergonomicky tvarovanou rukojeť z dřeva Pakka. Po použití by měly být nože správně ošetřeny, tedy umyty a vysušeny, protože ocel použitá na čepele není nerezová – správná péče prodlouží životnost nožů.
Jeden z předních japonských výrobců kuchyňských nožů, Sakai Kikumori, nabízí vynikající kuchyňské nože, které jsou užitečné pro všechny profesionály. Charakteristickým znakem nožů této značky je jejich inspirace 600letou tradicí řemeslné výroby – Sakai je po staletí známé výrobou japonských nožů. Sama značka byla založena v roce 1926 a čerpá z této úžasné historie. Díky spolupráci s nejlepšími kováři a brousky nabízíme široký sortiment vynikajících profesionálních nožů, jak v tradičním japonském stylu, tak v moderním západním stylu. V roce 2011 společnost získala certifikát „SAKAI WAZASHU“ (číslo certifikátu 0075), který uděluje obchodní a průmyslová komora Sakai nejlepším značkám, uznávaným nejen v Japonsku, ale i po celém světě.
Specifikace:
- Typ: Gyuto, kuchařský nůž
- Délka čepele: 210 mm
- Rukojeť: dřevo Pakka, ocelová záštita
- Ocel: SK uhlíková ocel
- Tvrdost HRC: 63+/-1
- Brus: oboustranný
- Hmotnost: 159 gramů

