





Suehiro 1000/6000 oboustranný vodní kámen CR-4800 je tradiční japonský oboustranný vodní kámen navržený pro kompletní broušení kuchyňských nožů, pokrývající jak broušení ostří, tak počáteční fázi leštění. Kombinace zrnitosti #1000 / #6000 zaručuje jasný postup broušení: strana s zrnitostí 1000 slouží k broušení a opravě ostří, zatímco strana s zrnitostí 6000 ostří vyleští a uhladí.
Kámen je vyroben z keramického brusiva s bílým oxidem hlinitým, což zajišťuje stálý řezný výkon a řízené opotřebení. Při broušení povrch uvolňuje kašičku, která podporuje efektivní broušení a zlepšuje kontrolu nad čepelí. Různá tloušťka obou stran je navržena tak, aby podporovala vyvážené opotřebení při běžném používání.
CR-4800 je dodáván jako kompletní brusný set, který obsahuje Nagura kámen pro tvorbu kašičky a držák kamene pro lepší stabilitu a bezpečnost. Jako klasický vodní kámen vyžaduje před použitím namočení.
Technické údaje
• Typ: oboustranný vodní kámen
• Zrnitost: #1000 / #6000
• Rozměry (strana 1000 zrnitosti): 183 × 63 × 15 mm
• Rozměry (strana 6000 zrnitosti): 183 × 63 × 13 mm
• Brusivo: keramika, bílý oxid hlinitý
• Hmotnost: 950 g
• Použití: broušení, leštění
• Součást balení: oboustranný kámen, Nagura kámen, držák kamene
• Původ (Vyrobeno v): Niigata, Japonsko

