Kolekce: Střední brousky

Střední brousky

Střední brousky jsou nejčastěji používané kameny k broušení nožů. Obvykle mají zrnitost #800–#2000. Jsou výchozím bodem pro nejlepší péči o váš nůž. Umožňují vám brousit nůž každý den a udržovat ho v dokonalém stavu.
Zde je několik způsobů, jak používat střední kameny:
-    Znovu nabrousit nože, které jsou již ostré.
-    Pečovat o nože a udržovat jejich ostří rovnoměrné.
-    Nabrousit nože dostatečně ostře pro většinu prací.
-    Připravit ostří pro další práci s jemnějšími kameny.
Výhody:
-    Dobře funguje s různými druhy ocelových nožů
-    Rychlost a hladkost řezu jsou dobře vyvážené
-    Skvělé jak pro začátečníky, tak pro pokročilé uživatele
Zde je několik užitečných informací:
Střední zrnitost je nejlepší volbou pro váš první kámen. Pokud máte jen jeden, zrnitost #1000 bude nejvšestrannější. Střední brousky dobře fungují na uhlíkové oceli, nerezové oceli a mnoha moderních práškových ocelích.
Střední brousky jsou nejdůležitějším nástrojem v každé sadě na broušení. Dělají vaše nože velmi ostré pro každodenní vaření. Také vám pomáhají pokračovat v broušení vašich nožů.