





Yu Kurosaki Shizuku je kompaktní kuchyňský nůž, který spojuje tradiční řemeslné zpracování s moderní technologií. Jeho čepel o délce 120 mm je ideální pro přesné krájení menších surovin, jako jsou šalotky, česnek a houby, což z něj činí nepostradatelný nástroj v každé kuchyni. Čepel je vyrobena z pokročilé práškové oceli R2/SG2, která je ceněna pro svou odolnost a schopnost dlouho udržet ostrost, dosahující tvrdosti 62-63 HRC. Její jedinečný kladívkový vzor Tsuchime nejenže vypadá krásně, ale také zabraňuje přilepení krájených surovin na čepel.
Rukojeť z elegantního tmavého růžového dřeva je navržena v osmihranném tvaru, který je ergonomický pro každého uživatele, ať už je pravák nebo levák. Nůž Shizuku R2, kombinace mistrovského řemesla Yu Kurosakiho a funkčního designu, je ideální volbou pro kuchaře, kteří si cení kvality a stylu ve své kuchyni. Každý nůž z této řady není jen účinným nástrojem, ale také uměleckým dílem, které lze hrdě vystavit v každé domácnosti.
Specifikace:
Typ: malý kuchyňský nůž
Čepel: jádro z práškové oceli R-2/SG2
Rukojeť: růžové dřevo
Tvrdost: 62-63 HRC
Celková délka: 25 cm
Délka čepele: 12 cm
Šířka čepele: 3 cm
Tloušťka čepele: 2,2 mm
Brus: oboustranný
Hmotnost: přibližně 71 g

