





Utility nůž Akifusa Aogami s čepelí dlouhou 135 mm je nepostradatelným pomocníkem v kuchyni tam, kde záleží na přesnosti—ideální pro drobné úkony jako krájení šalotek, čištění hub nebo porcování malých kousků masa. Vyrobený z oceli Aogami Super nabízí tento nůž nejen výjimečnou odolnost, ale také bezkonkurenční ostrost, díky čemuž je hodným soupeřem dražších variant.
S jádrem z uhlíkové oceli Aogami Super obklopeným vrstvami nerezové oceli spojují nože Akifusa odolnost a snadnou údržbu, což je pro profesionály klíčové. Čepel tvrzená na tvrdost 64 +/- 1 HRC zůstává déle ostrá, což zajišťuje efektivní a přesné krájení. Design kolekce Migaki Aogami Super harmonicky spojuje eleganci s funkčností a dbá na každý detail.
Ergonomická rukojeť ve tvaru písmene D, vyrobená z odolného růžového dřeva a zakončená ozdobou z pakka dřeva, poskytuje pevný a pohodlný úchop, což se promítá do komfortu při používání. S ohledem na kvalitu a cenu je nůž Akifusa Aogami vynikající volbou pro každého, kdo hledá vysoce kvalitní kuchyňský nástroj schopný zvládnout každodenní výzvy.
Specifikace:
Značka: Akifusa
Země původu (Vyrobeno v): Japonsko
Typ nože: malý kuchyňský nůž
Délka čepele: 13,6 cm
Celková délka nože: 26,5 cm
Šířka čepele u rukojeti: 2,8 cm
Šířka čepele uprostřed: 2,3 cm
Tloušťka čepele u rukojeti: 2,1 mm
Tloušťka čepele uprostřed: 1,9 mm
Délka rukojeti: 11,6 cm
Rukojeť: růžové dřevo, ozdoba z pakka dřeva
Ocel: jádro Aogami Super (vysokouhlíková), nerezové pláště
Povrch čepele: Migaki
Tvrdost: 63+/-1 HRC
Brus: oboustranný
Hmotnost: 62 g

