Kanetsugu hybridní japonský nůž Yanagiba 27 cm
- Běžná cena
-
2.374,00 CZK - Běžná cena
-
- Prodejní cena
-
2.374,00 CZK
Informace o dopravě
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Nepodařilo se načíst dostupnost vyzvednutí
8023
-
Pospěšte si, skladem zbývá jen 6 kusů!
Doprava zdarma po celé EU při objednávkách nad 200 €
30denní vrácení a vrácení peněz
270mm kuchyňský nůž Kanetsugu Hybrid Wa Bocho Yanagiba je nepostradatelným nástrojem pro každého milovníka sushi. Jeho charakteristickým rysem je úzká a dlouhá čepel, tradičně jednostranně broušená, což jej činí ideálním pro přesné krájení a plátkování. Tento nůž je navržen především pro přípravu sushi a sashimi.
Design těchto jedinečných, nových nožů Kanetsugu Hybrid Wa Bocho vycházel ze dvou hlavních principů: stylu a praktičnosti. Každá čepel je kována z odolné nerezové oceli s vysokým obsahem uhlíku, molybdenu a vanadu, s tvrdostí HRC 57-59. Jejich stylové, osmihranné rukojeti jsou vyrobeny z moderních materiálů, které zajišťují pevný a pohodlný úchop.
Nože Yanagiba se používají především k řezání rybích filetů pro sashimi a sushi, ale jsou také ideální pro filetování malých a středně velkých ryb a odstraňování kůže. Úzká čepel a relativně ostrý úhel čepele Yanagiba výrazně snižují námahu při krájení surovin. Dlouhá čepel umožňuje rybu rozkrájet jedním plynulým tahem.
Díky správné technice krájení, speciálnímu profilu čepele a ostrým hranám umožňují nože Yanagiba perfektní přípravu rybího masa. To je zvláště důležité u pokrmů, kde se ryba konzumuje syrová, protože pomáhá zachovat její původní chuť a strukturu.
Specifikace:
Typ: nůž Yanagiba
Délka čepele: 270 mm
Celková délka: 405 mm
Výška čepele: 33 mm
Rukojeť: anodizovaný hliník, objímka z ABS plastu
Ocel: molybden-vanad
Tvrdost HRC: 57-59
Broušení: jednostranné
Hmotnost: 185 gramů