Ikyu Shin Nagura #1000 fenőkő

Ikkyu Shin Nagura #1000 egy egyedi japán fenőkő, amely ötvözi a modern szintetikus csiszolóanyagok teljesítményét a prémium természetes kövek élezési élményével. Szintetikus csiszolóanyagok és természetes Mikawa Nagura por keverékéből készült, gyors vágási sebességet, kiváló visszajelzést és gazdag csiszolóiszapot biztosít élezés közben.

A #1000 szemcseméret a rendszeres késkarbantartásra és mindennapi élezésre lett tervezve. Hatékonyan távolítja el az anyagot, gyorsan helyreállítja a tompa éleket, és kiváló egyensúlyt nyújt a vágási sebesség és az irányítás között. Ez alkalmassá teszi mind profi szakácsok, mind otthoni felhasználók számára.

Élezés közben a kő gazdag csiszolóiszapot képez, amely fokozza a vágási teljesítményt és sima, természetes kőhöz hasonló élezési élményt teremt. A penge kényelmesen siklik a felületen, kiváló visszajelzést és irányítást biztosítva.

Splash & Go fenőkőként a Shin Nagura #1000 nem igényel hosszú áztatást. Egyszerűen adjunk hozzá vizet, és kezdjük az élezést. Gondosan megtervezett szerkezete segít ellenállni a dugulásnak, és az élezés során állandó vágási teljesítményt tart fenn.

A kő kiválóan teljesít mind a szénacélokon, mind a rozsdamentes acélokon, beleértve a Shirogami, Aogami, VG10, Ginsan, SG2/R2 és sok más, japán konyhakésekben gyakran előforduló acélt.

Műszaki adatok

Márka: Ikkyu Shin Nagura
Típus: Splash & Go fenőkő
Szemcseméret: #1000
Szintetikus csiszolóanyag: Fehér alumínium-oxid
Természetes adalék: természetes Mikawa Nagura por
Méretek: 210 x 71 x 24 mm
Súly: 0,75 kg
Gyártó ország: Japán