Kanetsugu Heptagon Kicsi Kés 15 cm VG-10

Seki Kanetsugu Heptagon 15 cm Kés

A 15 cm Kés a Seki Kanetsugu Heptagon Sorozatból egy kompakt eszköz, amelyet precíz vágásra, hámozásra és kisebb termékek előkészítésére terveztek. Keskeny pengéjének köszönhetően tökéletesen alkalmas szűk helyeken való munkavégzésre, mint például gyümölcsök hámozása, zöldségek vágása vagy fűszernövények aprítása. A penge VG-10 acélból készült, amely kivételes élességet, tartósságot és korrózióállóságot biztosít. Ezenkívül ez az acél könnyen élezhető, ami biztosítja az eszköz tartós hatékonyságát.

A penge kalapált felülete és réteges szerkezete növeli a kés tartósságát, míg a penge polírozott felülete megkönnyíti a vágást az ellenállás csökkentésével. A kés nyelve Pakka fából készült, amely ötvözi a fa elegáns megjelenését a nedvességállósággal, biztosítva a kényelmes és biztos fogást. A 15 cm-es Petty tökéletes eszköz a szakemberek és a főzés iránt érdeklődők számára, akik precíz eszközt igényelnek kisebb konyhai feladatokhoz.

Specifikációk:

Márka: Seki Kanetsugu
Származás (Készült): Japán
Késtípus: Petty
Penge hossza: 15.0 cm
Teljes kés hossza: 27.9 cm
Penge szélessége a nyélnél: 3.1 cm
Penge szélessége a közepén: 2.7 cm
Penge vastagsága a nyélnél: 2.0 mm
Penge vastagsága a közepén: 2.0 mm
Nyél hossza: 12.0 cm
Nyél: impregnált pakka fa
Acél: VG-10 acél mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél burkolat
Penge felülete: Tsuchime (kalapált)
Keménység: 61+/-1 HRC
Élezés: dupla él
Súly: 78 g