Makoto Kurosaki "Sakura" Tsuchime Gyuto 24 cm SG2

A Makoto Kurosaki “Sakura” Tsuchime Gyuto 24 cm SG2 egy professzionális japán séf kés, amely ötvözi a hagyományos kézművességet és a modern technológiát. A Gyuto, a klasszikus séf kés japán változata, egy sokoldalú eszköz, amely ideális hús, zöldség és hal vágására. Karcsú profilja és precíz pengéje örömteli munkát biztosít vele.

Főbb jellemzők:
• SG2 poracél – kivételes élesség és tartósság a 62-63 HRC keménységnek köszönhetően
• Tsuchime kalapácsolt felület – csökkenti a vágott hozzávalók tapadását
• Sanmai szerkezet – SG2 mag, amelyet rozsdamentes acél rétegek vesznek körül a nagyobb tartósság érdekében
• Nyolcszögletű cseresznye fa nyél – könnyű, kényelmes és elegáns
• Kiváló egyensúly – biztosítja a precíz és sima vágást

A különleges 24,4 cm hosszú penge karcsú profilja lehetővé teszi a precíz vágásokat, és a dupla él kényelmessé teszi a kést mind a jobb, mind a balkezes felhasználók számára. A kalapácsolt felület nemcsak egyedi, kézműves megjelenést kölcsönöz a késnek, hanem segít csökkenteni az élehez tapadó ételek mennyiségét is.

A természetes cseresznye fából készült nyél könnyű és ergonomikus, nyolcszögletű formája pedig kényelmes fogást biztosít. A Sakura sorozat neve, amely cseresznye virágot jelent, hangsúlyozza ennek a mestermű késnek a finom szépségét.

A Makoto Kurosaki “Sakura” Tsuchime Gyuto 24 cm SG2 egy kés, amely lenyűgöz minőségével és funkcionalitásával. Tökéletes választás azoknak a séfeknek, akik értékelik a tökéletes vágásokat és a kivételes stílust!

Specifikációk:

Gyártó: Makoto Kurosaki
Származás (Készült): Japán, Echizen
Kés típusa: Gyuto kés
Penge hossza: 24,4 cm
Teljes kés hossza: 39,3 cm
Penge szélessége a nyélnél: 5,1 cm
Penge szélessége a közepén: 4,6 cm
Penge vastagsága a nyélnél: 2,1 mm
Penge vastagsága a közepén: 2,1 mm
Nyél hossza: 14,0 cm
Nyél: cseresznye fa, nyolcszögletű
Acél: SG2 mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél burkolat
Penge felülete: Tsuchime (kalapácsolt)
Keménység: 62-63 HRC
Élezés: dupla él
Súly: 168 g