








Miyagoshi Syouki 3000 – Élező kő a végső simításhoz (#3000)
Miyagoshi Seito (宮越製陶) egy japán gyártó, amely Kiotóban működik, és kézzel készített élezőkövek előállítására szakosodott, üvegesítési eljárással. A Syouki 3000 modell egy felsőkategóriás végső simító kő, amely az élezés utolsó lépésére készült, amikor a vágóél pontossága és simasága elengedhetetlen a teljes élesség eléréséhez.
A gyártási folyamat során nagy tisztaságú alumínium-oxid (Al₂O₃) csiszolóanyagot használnak, amelyet magas hőmérsékleten olvasztott kötőanyaggal kötnek össze. Az egész anyagot nagy nyomáson formázzák, majd kb. 1300°C-on égetik. Az így kapott kő jellemzője a nagy tartósság, a vegyi és légköri hatásokkal szembeni ellenállás, valamint a nagyon stabil munkafelület.
A #3000 szemcseméret alkalmazása
A #3000 szemcseméret (kb. 4,5 mikron) az élezés utolsó szakaszában használatos – a penge felületének simítására, sorja eltávolítására, valamint az él élességének és simaságának javítására. Ez a kő ideális:
- 400–1000-es szemcseméretű kővel való élezés után,
- konyhakésekhez, kézműves szerszámokhoz és különböző keménységű acélokhoz,
- olyan esetekben, amikor nemcsak az élesség, hanem az él tartóssága is fontos.
Jellemző tulajdonságok:
- kézzel készítve egy kis műhelyben Kiotóban – teljes ellenőrzés alatt álló pontosság és minőség,
- üvegesítési technológiával készült – üvegszerű égetés, amely tartósságot és ellenállást biztosít,
- friss csiszoló szemcsék folyamatos feltáródása a porózus szerkezetnek köszönhetően,
- rendkívül stabil felület – minimális síkolási igény,
- ellenáll a tárolási körülményeknek – nedvességben is tárolható károsodás nélkül,
- finom, világos felület – fehér színű.
Műszaki adatok:
- Márka: Miyagoshi Seito (宮越製陶)
- Terméknév: Miyagoshi Syouki 3000
- Típus: végső simító kő élezéshez
- Szemcseméret: #3000
- Átlagos szemcseméret: kb. 4,5 mikron
- Csiszolóanyag: alumínium-oxid (Al₂O₃)
- Kötőanyag: üvegesített kötés
- Gyártási mód: nagy nyomású formázás, kb. 1300°C-on égetve, porózus szerkezet
- Szín: fehér
- Méretek: kb. 205 × 75 × 25 mm
- Súly: kb. 800–900 g
- Eredet (Gyártási hely): Kiotó, Japán

