Sakai Kikumori Japán kés Gyuto 21 cm

A Sakai Kikumori Nihonko Gyuto Univerzális Séf Kés, 210 mm hosszúsággal, minden konyhai feladatra alkalmas. Ez a praktikus és hasznos kés elengedhetetlen eszköz a konyhában.

A Nihonko a Sakai Kikumori által gyártott legkeresettebb konyhakés sorozat. Ezek a népszerű kések egy darab acélból készülnek (a úgynevezett mono-acél technikával). Japán szénacélból készülnek, 0,95%-os szén tartalommal. A pengék rendkívül könnyen élezhetők és hosszú ideig kiváló állapotban maradnak, megőrizve élességüket. A Sakai Kikumori Nihonko tökéletes választás a szakemberek, azaz a séfek számára, valamint a magánfelhasználók számára, akik értékelik a konyhakések kiváló teljesítményét és funkcionalitását. Tartós, ergonomikusan formázott Pakka fából készült markolattal rendelkeznek. Használat után a kések megfelelő gondozást igényelnek, azaz mosni és szárítani kell őket, mivel a pengékhez használt acél nem rozsdamentes – a megfelelő gondozás meghosszabbítja a kések élettartamát.

A Japán egyik vezető konyhakés gyártója, a Sakai Kikumori, kiváló konyhakéseket kínál, amelyek hasznosak minden szakember számára. Ennek a márkának a kések megkülönböztető jellemzője a 600 éves kézműves hagyományokból merített inspiráció – Sakai évszázadok óta ismert a japán kések gyártásáról. Maga a márka 1926-ban alakult, építve erre a csodálatos történetre. A legjobb kovácsokkal és élezőkkel való együttműködésünknek köszönhetően széles választékot kínálunk kiváló professzionális késekből, mind hagyományos japán stílusban, mind modern nyugati stílusban. 2011-ben a cég megkapta a “SAKAI WAZASHU” tanúsítványt (tanúsítvány száma 0075), amelyet a Sakai Kereskedelmi és Iparkamara a legjobb márkáknak ítél oda, amelyeket nemcsak Japánban, hanem világszerte elismernek.

Specifikációk:

• Típus: Gyuto, Séf kés
• Penge hossza: 210 mm
• Markolat: Pakka fa, acél erősítés
• Acél: SK Szénacél
• HRC: 63+/-1
• Élezés: dupla él
• Súly: 159 gramm