






A Sakai Kikumori Nihonko Honesuki – Maru japán csontozókés erős, 150 mm-es pengével rendelkezik. Kis mérete és különleges hegyformája révén tökéletes a szárnyasok csontozásához.
A Sakai Kikumori legkelendőbb konyhakés-sorozata – Nihonko – minden szakácsnak ajánlott, valamint azoknak, akik olyan praktikus késekre vágynak, amelyek hosszú ideig élesek maradnak a főzés során. Minden penge egyetlen darab japán szénacélból (egydarab acél) készül, és 63 HRC keménységűre edzették. Az acél széntartalma 0,95%. Könnyen élezhetők és nagyon használhatók. A Sakai Kikumori Nihonko sorozat kései ergonomikus pakka fa markolattal rendelkeznek, amely tartós és esztétikus. A konyhai használat után ne feledje megmosni és megszárítani a késeket (nem rozsdamentesek).
A Sakai Kikumori, Japán vezető késmárkája, 1926-ban alakult. Kiváló eszközöket kínál profi szakácsoknak és házi főzőknek egyaránt. A cég a sakai késkovácsolás csodálatos, 600 éves hagyományára épít, amely Japán kézművességének fő központjaként ismert ezen a területen. Kiváló kovácsokkal és élezőkkel együttműködve a Sakai Kikumori széles választékban kínál hagyományos japán stílusú késeket, valamint modern nyugati stílusú késeket.
Műszaki adatok:
- Típus: Honesuki-Maru, csontozókés
- Penge hossza: 150 mm
- Teljes hossz: 270 mm
- Penge vastagsága: 3 mm
- Markolat: pakka fa, acél erősítés
- Acél: SK5 szénacél
- HRC: 63+/-1
- Élezés: kétoldalas él
- Súly: 181 gramm

