



A kis, praktikus Sakai Kikumori Nihonko Petty 120 mm-es konyhakés alkalmas precíz konyhai munkákhoz. Ez a hagyományos séfkés kisebb változata, így elengedhetetlen eszköz minden főzés iránt érdeklődő számára. Tökéletes zöldségek és húsok kisebb darabjainak hámozására és vágására.
A Nihonko a Sakai Kikumori legnépszerűbb konyhakés sorozata. Ezeknek a kiváló késeket egyetlen acél darabból készítik, a mono-acél technikával. Magas minőségű japán szénacélból készülnek, 0,95%-os szén tartalommal. A gyártás egyik szakasza a hőkezelés, amely során a pengék keménysége elérheti a 63 HRC-t. A Nihonko sorozat késeinek fontos előnye a könnyű élezhetőség, valamint az, hogy nagyon hosszú ideig megőrzik élességüket. A Sakai Kikumori termékeit ajánlja professzionális séfeknek és otthoni szakácsoknak, akik tartós élességet és funkcionalitást várnak el a használt késeiktől. A tartós és kényelmes markolat, ergonomikus formával, pakka fából készült. A Sakai Kikumori Nihonko kései nem rozsdamentesek, ezért minden használat után alaposan meg kell őket mosni és megszárítani.
A japán konyhakés gyártók között vezető szerepet betöltő Sakai Kikumori még a legmagasabb elvárásoknak is megfelel a professzionális felhasználók körében. Ennek a márkának a konyhakéséi kiváló paraméterekkel és jellemzőkkel rendelkeznek, amelyek évszázados mesterségbeli hagyományokból merítenek – 600 éve Sakai a japán késgyártás fő központjának számít. A márkát 1926-ban alapították, és jelenleg vezető kovácsokkal és élezőkkel dolgozik, akik hozzájárulnak az ilyen kiváló késeket létrehozásához – hagyományos japán és modern nyugati stílusban. 2011-ben a Sakai Kikumori megkapta a rangos “SAKAI WAZASHU” tanúsítványt (tanúsítvány száma: 0075), amelyet a Sakai Kereskedelmi és Iparkamara adományoz a legjobb márkák elismerésére. Népszerűsége nemcsak Japánra, hanem a világ többi részére is kiterjed.
Specifikációk:
- Típus: Petty, Használati kés
- Penge hossza: 120 mm
- Markolat: pakka fa, acél erősítés
- Acél: SK szénacél
- HRC: 63+/-1
- Élezés: dupla él
- Súly: 73 gramm

