Toshihiro Wakui Santoku 18 cm Nashiji Shirogami#2
- Rendes ár
-
€292,00 EUR - Rendes ár
-
- Akciós ár
-
€292,00 EUR
Szállítási információk
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Nem sikerült betölteni az átvétel elérhetőségét
TWS180NS2
-
Siess, csak 6 darab maradt raktáron!
Ingyenes EU szállítás 200€ feletti rendeléseknél
30 napos visszaküldés és visszatérítés
A japán kulináris kiválóság hagyományából inspirálódva a Santoku Kés a nyugati séf késének megfelelője, sokoldalúságot kínálva a különböző konyhai feladatokhoz. A “Santoku” név a “három erényére” utal – vágás, aprítás és szeletelés – hangsúlyozva sokoldalúságát. Ennek a késnek a növekvő népszerűsége az európai séfek körében a széles pengéjének és ergonómikus méretének köszönhető, amely kényelmet és kontrollt biztosít a használat során.
A mesterkovács Toshihiro Wakui, aki tapasztalatot szerzett a neves Yoshikane Hamono műhelyben, most saját márkája alatt formál acélt Sanjoban. Munkája, amelyet egykor titokként őriztek, most világszerte elismerésnek örvend. A Wakui kés pengéi, amelyeket White 2 acélból kovácsoltak, rendkívüli élességükről és tartósságukról ismertek, problémamentes vágást biztosítva a felhasználónak.
A SAN-MAI módszer, amelyet ezeknek a késeket a gyártás során használnak, egy kemény Shirogami #2 acél magot kombinál a puha rozsdamentes acél külső rétegeivel, egyensúlyt teremtve a rugalmasság és az erő között. A hőkezelés után a penge lenyűgöző 63-64 HRC keménységet ér el, ami a mesterséges kézművesség bizonyítéka. A pengén található esztétikus Nashiji minta nemcsak dekoratív, hanem praktikus jellemző is, amely segít csökkenteni az étel tapadását a pengére.
A nyolcszögletű “WA” stílusú markolat, amely könnyű magnóliából készült, a kényelem és a stabilitás érdekében van tervezve, mind a jobb, mind a balkezes felhasználók számára. A Wakui késeket, amelyek a hagyományos gyártási módszereket modern dizájnnal ötvözik, a konyhai késipar egyik leginnovatívabb és legígéretesebb termékének tartják, nemcsak funkcionalitást, hanem egyedi stílust is kínálva a felhasználóknak.
Specifikációk:
Márka: Toshihiro Wakui
Származás (Készült): Sanjo, Japán
Kés típusa: Santoku kés
Penge hossza: 18.4 cm
Teljes kés hossza: 32.5 cm
Penge szélessége a markolatnál: 5.3 cm
Penge szélessége a közepén: 4.7 cm
Penge vastagsága a markolatnál: 4.4 mm
Penge vastagsága a közepén: 2.9 mm
Markolat hossza: 12.6 cm
Markolat: magnóliafa, bivalybőr ferrule
Acél: Shirogami#2 mag (magas szén), rozsdamentes acél burkolat
Penge felülete: Nashiji
Keménység: 63-64 HRC
Élezés: dupla él
Súly: 174 g