Toshihiro Wakui Santoku 18 cm Nashiji Shirogami#2
- Rendes ár
-
€292,00 EUR - Rendes ár
-
- Akciós ár
-
€292,00 EUR
Szállítási információk
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Nem sikerült betölteni az átvétel elérhetőségét
TWS180NS2
-
Siess, csak 6 darab maradt raktáron!
Ingyenes EU szállítás 200€ feletti rendeléseknél
30 napos visszaküldés és visszatérítés
A japán gasztronómiai kiválóság hagyományai ihlették a Santoku kést, amely a nyugati szakácskés megfelelője, és sokoldalúságot kínál a konyhai feladatok széles skáláján. A „Santoku” név a „három erényre” utal – vágásra, aprításra és szeletelésre –, hangsúlyozva sokoldalúságát. A kés növekvő népszerűsége az európai szakácsok körében a széles pengének és az ergonómikus méretnek köszönhető, amely használat közben kényelmet és irányítást biztosít.
Wakui Toshihiro mesterkovács, aki a neves Yoshikane Hamono műhelyben szerzett tapasztalatot, ma saját márkája alatt formálja az acélt Sanjóban. Munkája, amely egykor titokként őrzött volt, mára világszerte elismerést nyer. A Wakui késpengék, melyeket White 2 acélból kovácsolnak, rendkívüli élességükről és tartósságukról ismertek, zavartalan vágást biztosítva a használónak.
A SAN-MAI eljárás, amelyet ezeknek a késeknek az előállításához alkalmaznak, egy kemény Shirogami #2 acélmagot ötvöz puha rozsdamentes acél külső rétegekkel, így egyensúlyt teremtve a hajlékonyság és a szilárdság között. A hőkezelés után a penge lenyűgöző, 63-64 HRC keménységet ér el, ami a mestermunka bizonyítéka. A penge esztétikus Nashiji mintázata nem csupán díszítő elem, hanem praktikus tulajdonság is, amely segít csökkenteni az étel tapadását a pengén.
A nyolcszögletű „WA” stílusú markolat, amely könnyű magnóliafából készült, kényelmet és stabilitást nyújt jobb- és balkezesek számára egyaránt. A Wakui kések, amelyek a hagyományos készítési módokat ötvözik a modern formatervezéssel, a konyhakések iparának egyik leginnovatívabb és legígéretesebb termékének számítanak, nemcsak használhatóságot, hanem egyedi stílust is kínálva a használóknak.
Műszaki adatok:
Márka: Toshihiro Wakui
Eredet (Gyártás helye): Sanjó, Japán
Késtípus: Santoku kés
Penge hossza: 18,4 cm
Teljes kés hossza: 32,5 cm
Penge szélessége a markolatnál: 5,3 cm
Penge szélessége középen: 4,7 cm
Penge vastagsága a markolatnál: 4,4 mm
Penge vastagsága középen: 2,9 mm
Markolat hossza: 12,6 cm
Markolat: magnóliafa, bivalyszarv végződés
Acél: Shirogami#2 mag (magas széntartalmú), rozsdamentes acél borítás
Penge felülete: Nashiji
Keménység: 63-64 HRC
Élezés: kétoldalas
Súly: 174 g