





A Tsunehisa Santoku egy japán konyhakés, 135 mm hosszú pengével, amely sokféle felhasználásra ideális. A Santoku az utóbbi években óriási népszerűségnek örvend, gyakran válik elengedhetetlen részévé a kulináris lelkesedéssel rendelkező magánkonyháknak, Japánban és azon túl. Tökéletes zöldségek, gyümölcsök és különösen húsok aprítására és vágására.
A Tsunehisa késeket a mesterkovácsok rendkívüli gondossága teszi egyedivé, akik minden részletre nagy figyelmet fordítanak. A Tsunehisa pengék kiváló minőségű VG-1 acélból készülnek, amely kivételes tartósságot és tartós élességet garantál. A hőkezelés növeli a penge keménységét 60-61 HRC-ra, biztosítva a kivételes tartósságot és az élesség fenntartásának könnyedségét.
A kés nyele Pakka fából készült, amely kényelmes fogást és pontos késkezelést biztosít használat közben. Szilárd felépítésének és kiváló minőségű anyagainak köszönhetően a Tsunehisa kés nemcsak egy konyhai eszköz, hanem egy olyan tárgy is, amely visszajelzést ad és eleganciájával örömet szerez.
Specifikációk:
Márka: Tsunehisa
Származás (Készült): Japán
Késtípus: Santoku
Penge hossza: 13,7 cm
Teljes kés hossza: 25,8 cm
Penge szélessége a nyélben: 3,6 cm
Penge szélessége a közepén: 3,2 cm
Penge vastagsága a nyélben: 1,9 mm
Penge vastagsága a közepén: 1,7 mm
Nyél hossza: 11,5 cm
Nyél: pakka fa
Acél: VG-1 mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél burkolat
Penge felülete: Migaki
Keménység: 61+/-1 HRC
Élezés: dupla él
Súly: 96 g

