Tsunehisa Gyuto 21 cm SRS13

Tsunehisa Gyuto 21 cm SRS13 egy japán séf kés, amely ötvözi a eleganciát, a funkcionalitást és a kivételes élességet. Hosszú és széles késlapja tökéletes a hús, hal, zöldség és gyümölcs vágásához, precizitást és kényelmet biztosítva a használat során.

A késlap magja SRS13 poracélból készült, amelyet 63±1 HRC keménysége jellemez, biztosítva a tartós élességet és a kopásállóságot. A rozsdamentes acél burkolat tovább védi a magot, növelve a kés tartósságát és megkönnyítve a karbantartást.

A Migaki (polírozott) felület elegáns megjelenést kölcsönöz a késnek, és a dupla él lehetővé teszi a kényelmes és precíz vágást bármilyen vágási technikával. Az optimális késvastagság 3,2 mm a nyélben és 2,2 mm a középső részen jól kiegyensúlyozottá és sokoldalúvá teszi a kést a használat során.

A rózsafa nyél, amelyet egy Pakka fa gyűrű egészít ki, stabil fogást és teljes kényelmet garantál a használat során. A természetes anyagok biztosítják a nedvességállóságot és a magas tartósságot, így ez a kés tökéletes választás mind a professzionális séfek, mind a főzés iránt érdeklődők számára.

A japán precizitás, a kiváló minőségű SRS13 acél és az ergonómikus tervezés kombinációjának köszönhetően a Tsunehisa Gyuto 21 cm SRS13 egy olyan eszköz, amely megfelel a legigényesebb felhasználók elvárásainak is. Kiváló választás azok számára, akik értékelik a megbízhatóságot, az élességet és a könnyű használatot a konyhájukban.

Specifikációk:

Márka: Tsunehisa
Származás (Készült): Japán
Kés típusa: Gyuto kés
Kés hossza: 21,3 cm
Teljes kés hossza: 34,9 cm
Kés szélessége a nyélben: 4,5 cm
Kés szélessége a középső részen: 4,0 cm
Késvastagság a nyélben: 3,2 mm
Késvastagság a középső részen: 2,2 mm
Nyél hossza: 12,7 cm
Nyél: rózsafa, pakka fa gyűrű
Acél: SRS13 mag (rozsdamentes), rozsdamentes acél burkolat
Kés felülete: Migaki (polírozás)
Keménység: 63+/-1 HRC
Élezés: dupla él
Súly: 147 g