Tsunehisa Migaki Gyuto 21 cm Aogami Szuper

A Tsunehisa AS Migaki Gyuto Konyhakés 210 mm hosszú pengéje sokoldalú a konyhában. Használható vékony szeletelésre és aprításra, így univerzális segítőtárs minden kulináris tevékenységben.

Ha szénacél késekkel szeretnél dolgozni, mindenképpen érdemes a Tsunehisa AS Migakira figyelni. Ezek a legmagasabb minőségűek, és nagyon magas tartósság jellemzi őket, ami viszont élesedésben és vágóerejében nyilvánul meg. Az Aogami Super szénacélból készül a mag, amelyet rozsdamentes acéllal burkolnak. Ennek a technikának a használata azt jelenti, hogy ezek a kések nemcsak hatékony és kényelmes munkát tesznek lehetővé, hanem könnyen karbantarthatók is. A hőkezelés magas keménységi szintet ad a pengéknek, elérve a 63 +/- 1 HRC-t. Ez a kiváló konyhakés sorozat magas esztétikai értéket ötvöz a minőséggel, a kidolgozással és a legkisebb részletekre való odafigyeléssel. Árkategóriájukban az AS Migaki késeket a legjobban ajánlottak között tartják számon. D alakú rózsafa nyéllel rendelkeznek, pakka fa gyűrűvel befejezve. Biztos fogást biztosít, növelve e sorozat késeinek használati kényelmét.

Specifikációk:

Márka: Tsunehisa
Származás (Készült): Japán
Késtípus: Gyuto kés
Penge hossza: 21.4 cm
Teljes kés hossza: 35.4 cm
Penge szélessége a nyélnél: 4.6 cm
Penge szélessége a közepén: 3.9 cm
Penge vastagsága a nyélnél: 2.0 mm
Penge vastagsága a közepén: 1.7 mm
Nyél hossza: 12.6 cm
Nyél: rózsafa, pakka fa gyűrű
Acél típusa: Aogami Super mag (magas szén), rozsdamentes acél burkolat
Penge befejezése: Migaki
Keménység: 63+/-1 HRC
Élezés: dupla él
Súly: 138 g