Tsunehisa Migaki Santoku Kés 16,5 cm Aogami Szuper

A 165 mm pengével rendelkező japán kés – Tsunehisa AS Migaki Santoku – sokoldalú konyhai eszköz, amely az utóbbi években népszerűvé vált. A Santoku késeket a japán konyhákban használják, de nem csak ott. Tökéletesek különféle feladatokra, például hús, zöldség és gyümölcs aprítására és szeletelésére.

Ha karbonacél késekkel kezded kalandodat, érdemes a Tsunehisa AS Migaki kollekció képviselőit választani. Kiváló minőségűek, tartósságukról, valamint nagy élességükről és vágóerősségükről ismertek. A kések magját Aogami Super karbonacél alkotja, amelyet rozsdamentes acél rétegek vesznek körül. Ez hatással van a konyhai feladatok hatékonyságára a Tsunehisa AS Migaki kések használatakor, valamint a karbantartásuk egyszerűségére. A hőkezelés eredményeként a gyártó magas keménységi fokot is elér, amely 63 +/- 1 HRC. Ez a rendkívül sikeres kés sorozat ötvözi a magas színvonalú kidolgozást, a részletekre való odafigyelést és a szép, finom megjelenést. Mindenképpen ajánlható és figyelemre méltó, különösen az adott árkategóriában. Ráadásul minden kés kényelmes, D alakú markolattal rendelkezik, amely biztos fogást garantál. A markolat rózsafa, és díszítő Pakka fa gyűrűvel van ellátva.

Műszaki adatok:

Márka: Tsunehisa
Eredet (Gyártás helye): Japán
Kés típusa: Santoku kés
Penge hossza: 16,5 cm
Teljes kés hossza: 30,4 cm
Penge szélessége a markolatnál: 4,7 cm
Penge szélessége középen: 4,3 cm
Penge vastagsága a markolatnál: 2,1 mm
Penge vastagsága középen: 2,0 mm
Markolat hossza: 12,6 cm
Markolat: rózsafa, Pakka fa gyűrű
Acél típusa: Aogami Super mag (magas széntartalmú), rozsdamentes acél borítás
Penge felülete: Migaki
Keménység: 63+/-1 HRC
Élezés: dupla él
Súly: 126 g