Tsunehisa Migaki Sujihiki Kés 24 cm Aogami Szuper

A Tsunehisa AS Migaki Sujihiki Konyhakés 240 mm hosszú pengéje vékony hal- és húsdarabok vágására lett tervezve. Ezt a keskeny és hosszú penge teszi lehetővé, amely garantálja a hatékony teljesítményt minden olyan kulináris feladatban, amely magas precizitást igényel.

A szénacél konyhakésekkel való munka első lépése a sikeres Tsunehisa AS Migaki kollekció kiválasztása kell, hogy legyen. Ez a kollekció híres a kiváló minőségéről és a magas tartósságáról, amely minden egyes kést jellemez. Ezen kívül a késeik hosszú ideig megőrzik élességüket és agresszív vágást biztosítanak. Az Aogami Super néven ismert szénacél magot rozsdamentes acél burkolat veszi körül, ami rendkívül könnyűvé teszi a késeik karbantartását és lehetővé teszi a hatékony, mindennapi használatot. A hőkezelési folyamat magas keménységi szintet eredményez, amely eléri a 63 +/- 1 HRC-t. A kényelmes, D alakú nyél rózsafából készült, és pakka fa ferrulával díszített. Kényelmes fogást biztosít, és növeli a használat visszajelzését. A rendkívül sikeres Tsunehisa AS Migaki kollekció a finom dizájnt a legmagasabb szintű kidolgozással és a legkisebb részletekre való nagy figyelemmel ötvözi. Ha a vásárlás során ezt az árkategóriát fontolgatja, az AS Migaki mindenképpen érdemes választás.

Specifikációk:

Márka: Tsunehisa
Származás (Készült): Japán
Kés típusa: Sujihiki kés
Penge hossza: 24,0 cm
Teljes kés hossza: 38,4 cm
Penge szélessége a nyélnél: 3,4 cm
Penge szélessége a közepén: 2,8 cm
Penge vastagsága a nyélnél: 2,2 mm
Penge vastagsága a penge közepén: 2,0 mm
Nyél hossza: 12,6 cm
Nyél: rózsafa, pakka fa ferrula
Acél típusa: Aogami Super mag (magas szén), rozsdamentes acél burkolat
Penge felülete: Migaki
Keménység: 63+/-1 HRC
Élezés: dupla él
Súly: 136 g