





A Yoshimi Kato Damascus univerzális séf kés a legjobb választás nagyobb húsdarabok vágásához és aprításhoz. 240 mm hosszú pengéje a legmagasabb minőségű.
A Yoshimi Kato által kézzel kovácsolt Damascus Gyuto konyhakés a funkcionalitás és esztétika tökéletes kombinációja. VG-10 acélból készült. Kemény magját 63 réteg fekete damaszkuszi acél borítja, ami lenyűgöző megjelenést kölcsönöz a késeinek. A tökéletes geometria és felületkezelés csak két előnye ennek a gyönyörű konyhai kiegészítőnek. A pengék gyönyörűen polírozottak, és hőkezelés során 61-62 HRC keménységet érnek el, biztosítva, hogy sokáig élesek maradjanak. A nyél sötét rózsafából készült. Nyolcszögletű formájuk tökéletes a bal- és jobbkezes felhasználók számára egyaránt. Ha Ön a japán kézművesség szerelmese, feltétlenül be kell szereznie Yoshimi Kato késeket. Ezeket egy mester készíti, aki gondoskodott arról, hogy esztétikájuk és a használatuk során szerzett élmény csodálatos legyen.
Specifikációk:
- Kés típusa: Gyuto séf kés
- Penge: VG-10 mag, 63 réteg damaszkuszi burkolat
- Nyél: rózsafa
- Penge keménysége: 61-62 HRC
- Penge hossza: 24,0 cm
- Penge szélessége: 5,1 cm
- Penge vastagsága: 1,9 mm
- Élezés: dupla él
- Súly: kb. 144 g

