





A japán Nakiri konyhakés tökéletes mindenféle zöldség szeleteléséhez. Ennek oka a vékony, mégis széles penge. Ez az eszköz elengedhetetlen mindazok számára, akik sok zöldséget aprítanak, akár otthon, akár profi konyhában.
A Shizuku R2 késcsalád a mester, Yu Kurosaki egyik legnépszerűbb terméke. Szépsége a mestermunkában és a híres Tsuchime kalapált mintázatban rejlik, amely vízcsepp hatást kelt. Ez teszi egyedivé. A Shizuku sorozat neve innen ered. A kések magja R2/SG2 poracélból készül. A hőkezelés jelentősen növeli a keménységét, elérve a 62-63 HRC értéket. Két réteg lágy acél veszi körül és védi a magot. A kiváló minőségű R2 acél könnyen karbantartható és élezhető, és hosszú ideig megőrzi élét. A markolat gyönyörű sötét rózsafából készült, nyolcszögletű, így alkalmas jobb- és balkezesek számára egyaránt. A Shizuku R2 kollekció egyértelmű választás mindazoknak, akik rajonganak a japán késkészítés mesterségéért. Ez egy igazi mester munkája, és hihetetlen használhatóságot kínál.
Műszaki adatok:
- Típus: Nakiri kés
- Penge: R-2/SG2 poracél mag
- Markolat: rózsafa
- Keménység: 62-63 HRC
- Teljes hossz: 30,6 cm
- Penge hossza: 16,5 cm
- Penge szélessége: 5,0 cm
- Penge vastagsága: 2,0 mm
- Élezés: kétoldali él
- Súly: kb. 158 g

