Sakai Kikumori Nihonko Gyuto 21 cm

Sakai Kikumori Nihonko Gyuto Universalkockkniv, med en längd på 210 mm, är lämplig för alla köksuppgifter. Denna praktiska och användbara kniv är en oumbärlig utrustning i ditt kök.

Nihonko är den bästsäljande serien av köksknivar som tillverkas av Sakai Kikumori. Dessa populära knivar har blad gjorda av ett enda stycke stål (med den så kallade monostålstekniken). De är tillverkade av japanskt kolstål med en kolhalt på 0,95 %. Bladen är mycket lätta att slipa och behåller sin skärpa under lång tid. Sakai Kikumori Nihonko är det perfekta valet för yrkesverksamma, det vill säga kockar, liksom för privatpersoner som uppskattar utmärkt prestanda och funktionalitet hos köksknivar. De har ett hållbart, ergonomiskt format handtag av pakka-trä. Efter användning bör knivarna tas om hand på rätt sätt, det vill säga tvättas och torkas, eftersom stålet som används för bladen inte är rostfritt – rätt skötsel förlänger knivarnas livslängd.

En av Japans ledande tillverkare av köksknivar, Sakai Kikumori, erbjuder utmärkta köksknivar som är användbara för alla yrkesverksamma. Det som utmärker denna märkes knivar är deras inspiration från 600 års hantverkstradition – Sakai har varit känt i århundraden för tillverkning av japanska knivar. Själva märket grundades 1926 och bygger på denna fantastiska historia. Tack vare vårt samarbete med de bästa smederna och sliparna erbjuder vi ett brett utbud av utmärkta professionella knivar, både i traditionell japansk stil och i modern västerländsk stil. År 2011 erhöll företaget certifikatet ”SAKAI WAZASHU” (certifikatnummer 0075), som delas ut av Sakai handelskammare till de bästa märkena, erkända inte bara i Japan utan även över hela världen.

Specifikationer:

• Typ: Gyuto, Kockkniv
• Bladlängd: 210 mm
• Handtag: Pakka-trä, stålförstärkning
• Stål: SK Kolstål
• HRC: 63+/-1
• Slipning: dubbelslipad
• Vikt: 159 gram