Samling: Yoshida Hamono

Yoshida Hamono Knivar

Yoshida Hamono är ett japanskt familjemärke. Det har en lång historia av att tillverka knivar och verktyg för hand. Märket är känt för att tillverka knivar av ZDP-189 pulverstål, som är en av de hårdaste och mest värdefulla stålsorterna som används i köksknivar.
Yoshida Hamonos sortiment inkluderar Black ZDP-189-serien, smidd med San-Mai-tekniken. Dessa blad har en mycket hård ZDP-189-stål kärna (65-67 HRC), skyddad av yttre lager av rostfritt stål, vilket säkerställer både hållbarhet och smidighet.
Kuro-uchi-ytan framhäver knivarnas traditionella karaktär. Det svarta stållagret och de synliga spåren av handsmide gör varje stycke unikt. Dessa knivar ser fina ut, håller sig vassa och fungerar väl.
Handtagen är gjorda av japanskt valnötsträ. Deras åttakantiga form ger ett säkert och bekvämt grepp, lämpligt för både höger- och vänsterhänta.
Yoshida Hamono är ett märke som förenar de bästa dragen av japanskt hantverk i sina knivar. Dessa knivar är gjorda av utmärkt stål, är mycket funktionella och har en tidlös formgivning.