• 50744177e70615ad2087bb8e851fd83e
  • c81601045937bbbccbd563c0db74a001
  • 7fc83c70bdf926b49530b8c8ef1787da
  • 3bb7a63bff9912d9c206ea9a83917c3a
  • 2dc448de09b40ea06b78961116094528
  • 0bf95db437f39ff5ab589e10068b7e7f
  • 9ece939496048a1b2df0a8ecb1415515
1 8

Hado

Hado Junpaku Lackad Kockkniv 240 mm Shirogami 1

5,662.00 SEK
5,662.00 SEK
Moms ingår. Frakt beräknas vid kassan.
Fraktinformation

Shipping Information

🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.

We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.

Country Shipping Cost (€) Courier
Austria€9.00DPD
Belgium€9.00DPD
Bulgaria€9.00DPD
Croatia€7.00DPD
The Czech Reublic€6.00DPD
Denmark€9.00DPD
Estonia€9.00DPD
Finland€12.00UPS
France€9.00DPD
Germany€8.00DPD
Greece€9.00UPS
Hungary€5.00DPD
Ireland€9.00DPD
Italy€9.00DPD
Latvia€7.00DPD
Lithuania€6.00DPD
Netherlands€8.00DPD
Poland€5.00DPD
Portugal€6.00DPD
Romania€7.00DPD
Slovakia€5.00DPD
Slovenia€7.00DPD
Spain€9.00DPD
Sweden€11.00UPS

1000107

    Out of stock

    Fri frakt inom EU på beställningar över 200€

    30 dagars retur och återbetalning

    50744177e70615ad2087bb8e851fd83e
    c81601045937bbbccbd563c0db74a001
    7fc83c70bdf926b49530b8c8ef1787da
    3bb7a63bff9912d9c206ea9a83917c3a
    2dc448de09b40ea06b78961116094528
    0bf95db437f39ff5ab589e10068b7e7f
    9ece939496048a1b2df0a8ecb1415515

    Kockkniven med ett blad på 240 mm – Hado Junpaku Urushi – är perfekt för olika köksuppgifter. Den rekommenderas särskilt för att hacka och skära stora köttbitar.

    Den högkvalitativa Hado Junpaku-serien av knivar är handgjord av de bästa hantverkarna. Yoshikazu Tanaka ansvarar för smidet av bladen, medan Tadataka Maruyama ansvarar för efterbearbetning och slipning. Rostfritt stål omsluter en stark kärna av kolstål, som kallas Shirogami#1 (eller Vit#1). Under härdningen uppnår varje blad en mycket hög hårdhet på 63-64 HRC. Värmebehandlingen av stålet, tillsammans med nämnda härdning, säkerställer enkel slipning och utmärkt eggbevarande. Det lackade, åttakantiga handtaget är gjort av ek och ser synnerligen imponerande ut.

    Hado köksknivar tillgodoser behoven hos de mest krävande kockarna. De är det perfekta valet både för yrkesverksamma och för dem som brinner för matlagning och beundrar Japans hantverksskicklighet.

    Specifikationer:

    • Typ: Gyutokniv
    • Bladets längd: 240 mm
    • Total längd: 390 mm
    • Bladhöjd: 50 mm
    • Bladtjocklek: 2,3 mm
    • Handtag: lackad ek
    • Stål: Shirogami#1-kärna, rostfritt stål som omslag
    • HRC: 63-64
    • Slipning: dubbelslipad
    • Vikt: 214 gram
    • Smed: Yoshikazu Tanaka
    • Slipare: Tadataka Maruyama