Samling: Masutani Knivar

Masutani knivar

Masutani knivar tillverkas av en skicklig smed från Echizen, Fukui prefektur. En av deras bästa egenskaper är att de är ganska prisvärda jämfört med liknande knivar. Masutani-kollektionen använder två typer av rostfritt stål: VG-1 och VG-10.
Du kan bli förvånad över klingprofilen, som vanligtvis finns i dyrare produkter.
Tack vare en särskild process som gör dem extra starka, håller dessa blad sig vassa mycket länge. Handtagen är gjorda av pakka-trä, som är känt för sin motståndskraft mot fukt och temperatur. Masutani köksknivar är perfekta för dem som just börjat lära sig om japanska knivar.