Sakai Kikumori Kasumitogi Deba 16,5 cm
- Ordinarie pris
-
3,963.00 SEK - Ordinarie pris
-
- Rea pris
-
3,963.00 SEK
Fraktinformation
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Kunde inte ladda upphämtningsmöjligheter
SKKD-165
Fri frakt inom EU på beställningar över 200€
30 dagars retur och återbetalning
En stark och tung kniv för svåra köksuppgifter – Sakai Kikumori Kasumitogi Deba har ett blad som är 165 mm långt. Den är särskilt användbar för att filéa och skära av fiskens stjärt och huvud. Tillsammans med Yanagiba och Usuba utgör den den viktiga trion av japanska köksknivar.
De rekommenderade köksknivarna från Sakai Kikumori Kasumitogi-serien är handsmidda och färdigställda av de skickliga hantverkarna vid Sakai Kikumori. Deras dubbellagerblad genomgår värmebehandling till en hårdhet på 62-63 HRC. Kärnan är gjord av Yasuki White – 2 Steel kolstål, och mjukt järn används för det yttre lagret. Det starka och eleganta skaftet på Sakai Kikumori Kasumitogi-knivarna är gjort av magnoliaträ och avslutas med en hylsa av buffelhorn.
Den synnerligen vackra ytbehandlingen på knivarna från Sakai Kikumori Kasumi-Togi-kollektionen är resultatet av Kasumi-tekniken. Detta ord kan översättas som ”dimmig”, vilket speglar karaktären och det unika utseendet på varje blad. Den ”dimmiga” ytan står i kontrast till den polerade skäreggen och förstärker den estetiska dragningskraften hos dessa köksknivar. De är ett lyckat exempel på kombinationen av hantverksskicklighet och hög kvalitet på varje kniv, vilket säkerställs av tillverkaren Sakai Kikumori. De används både i de professionella köken hos sushimästare och av alla matlagningsentusiaster, japansk matlagning och framför allt sushi. Sakai Kikumori Kasumi-Togi-knivarna kräver rätt skötsel (tvätt och torkning efter varje användning), eftersom de inte är rostfria.
Specifikationer:
- Typ: Deba
- Bladlängd: 165 mm
- Skaft: magnolia, hylsa av buffelhorn
- Stål: Yasuki White–2 Steel kärna
- HRC: 62-63
- Slipning: enkel egg