





Yu Kurosaki Shizuku är en kompakt kökskniv som förenar traditionellt hantverk med modern teknik. Dess 120 mm långa blad är idealiskt för precisionsskärning av mindre föremål, såsom schalottenlök, vitlök och svamp, vilket gör den till ett oumbärligt redskap i varje kök. Bladet är tillverkat av avancerat R2/SG2 pulverstål, känt för sin hållbarhet och förmåga att behålla skärpan länge, med en hårdhet på 62-63 HRC. Dess unika hamrade Tsuchime-mönster är inte bara vackert, utan förhindrar också att skurna produkter fastnar på bladet.
Handtaget, gjort av elegant mörkt rosenträ, är utformat i en oktagonal form som är ergonomisk för alla användare, oavsett om de är höger- eller vänsterhänta. Shizuku R2-kniven, en kombination av mästaren Yu Kurosakis hantverk och funktionell design, är det perfekta valet för kockar som värdesätter kvalitet och stil i sitt kök. Varje kniv i denna serie är inte bara ett effektivt verktyg, utan också ett konstverk som kan stolt visas upp i varje hem.
Specifikationer:
Typ: Pettykniv
Blad: R-2/SG2 pulverstålkärna
Handtag: rosenträ
Hårdhet: 62-63 HRC
Total längd: 25 cm
Bladlängd: 12 cm
Bladbredd: 3 cm
Bladtjocklek: 2,2 mm
Slipning: dubbelslipad
Vikt: ca 71 g

