







Morihei Hishiboshi Hi 6000-stenen har ett fint korn och är avsedd för finslipning och polering av köksknivar. När den används efter stenar med grövre korn (#500 eller #1000) möjliggör den en vacker kasumi-yta.
Hishiboshi Hi-serien är utformad för att så nära som möjligt efterlikna egenskaperna hos naturliga japanska slipstenar. De naturliga beståndsdelarna i slipmaterialet ger ett utmärkt kontakt med bladet, en naturlig känsla och förmågan att uppnå en subtil kasumi-yta. Under användning bildar stenen en riklig slurrylösning som ökar poleringens effektivitet.
Morihei Hi 6000 är en direkt-användningssten
Jämfört med Shapton- och Naniwa-stenar har Morihei Hishiboshi Hi 6000-stenen större mått (210 x 75 x 25 mm) och en längre livslängd. Detta gör den till ett optimalt verktyg för dagligt bruk i professionella miljöer och avancerade hemmakök.
Egenskaper:
• Kornstorlek #6000 för slutlig finslipning och polering av eggar
• En naturlig känsla vid slipning tack vare tillsats av naturliga material
• Lämnar en kasumi-yta
• Direkt-användning – redo att användas utan blötläggning
• Skapar en tät suspension som ökar arbetsresultatet
• Håller längre och är större än Shapton- eller Naniwa-stenar
• Rekommenderas som sista steg före användning av läderbryne eller #12 000-sten.
Specifikationer:
• Märke: Morihei 浅草橋 森平
• Typ: direkt-användningssten
• Kornstorlek: #6000
• Mått: 210 x 75 x 25 mm
• Vikt: 761 g
• Tillverkad i: Tokyo, Japan

