Samling: Makoto Kurosaki

Makoto Kurosaki Knivar

Makoto Kurosaki är en mästare på att slipa knivar. Han har förfinat sitt hantverk i många år i den berömda Takefu Knivby. Hans arbete uppskattas ofta inte tillräckligt, men det är avgörande för kvaliteten på slutprodukten. Han gör knivarna mycket vassa och välbalanserade, vilket gör dem utmärkta för skärning. Han samarbetar med många välkända smeder, som Yoshimi Kato, Takumi Ikeda och hans bror Yu Kurosaki. Tillsammans tillverkar de knivar som förenar traditionella japanska tekniker med ett modernt slipningssätt.
Varje kniv signerad av Makoto Kurosaki är noggrant färdigställd. Denna process innebär att skäreggen görs tunnare och mer exakt, vilket gör att kniven fungerar bättre. Kurosaki arbetar med två typer av stål: högkolhaltiga stål och rostfria stål. Kurosaki strävar alltid efter att göra detaljerna perfekta. Hans knivar är perfekta för professionella kockar och alla som älskar att laga mat. De är mycket vassa och lätta att hålla i.
Kurosakis knivar är tillverkade med stor skicklighet. De är mycket precisa och välbalanserade, vilket gör dem till oumbärliga redskap i varje kök.