Anryu Damaskus Kurouchi Petty 15 cm Shirogami
- Ordinarie pris
-
€125,00 EUR - Ordinarie pris
-
- Rea pris
-
€125,00 EUR
Fraktinformation
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Kunde inte ladda upphämtningsmöjligheter
ADKP15SHI
Fri frakt inom EU på beställningar över 200€
30 dagars retur och återbetalning
Anryu Damascus Kurouchi Petty 15 cm Shirogami är en mångsidig petty kökskniv av den typ som är perfekt för precisa uppgifter, såsom att skära frukt, grönsaker, filea kött och bearbeta små ingredienser. Tack vare dess kompakta storlek och lätta konstruktion är den det perfekta valet för både professionella kockar och matlagningsentusiaster.
14,8 cm bladet är gjort av högkolhaltigt Shirogami #2-stål, känt för sin utmärkta skärpa och enkelhet vid slipning. Med en hårdhet på 63 HRC behåller kniven sin egg länge, vilket säkerställer enastående skärprecision. Det 11-lagers damaskmönstret förbättrar inte bara bladets estetik utan ökar även dess hållbarhet. Ytan på kniven är täckt med en traditionell Kurouchi-ytbehandling, som ger den ett rått, hantverksmässigt utseende och ger ett extra skydd mot rost.
Kolstålsstommen gör att kniven utvecklar en naturlig patina med tiden, vilket är en uppskattad egenskap hos högkolstålsknivar. Observera att bladet kräver rätt skötsel för att behålla sina egenskaper och sitt utseende.
Handtaget är gjort av rosenträ och har en traditionell japansk Wa-form, vilket säkerställer ett stadigt grepp och bekvämlighet vid användning. Pakka-träets holk förstärker handtagets konstruktion, vilket ökar dess hållbarhet och fukttålighet. Den lätta konstruktionen och den utmärkta balansen gör kniven bekväm för dagligt bruk och belastar inte handen vid längre arbete.
Anryu Damascus Kurouchi Petty 15 cm Shirogami är ett exempel på traditionellt japanskt hantverk som förenar skönhet, funktionalitet och enastående kvalitet.
Specifikationer:
Märke: Katsushige Anryu
Ursprung (Tillverkad i): Japan
Knivtyp: Petty
Bladets längd: 14,8 cm
Knivens totala längd: 27,7 cm
Bladets bredd vid handtaget: 3,4 cm
Bladets bredd i mitten: 3,0 cm
Bladets tjocklek vid handtaget: 3,4 mm
Bladets tjocklek i mitten: 1,6 mm
Handtagets längd: 11,4 cm
Handtag: åttakantigt, rosenträ, holk av pakka-trä
Stål: Shirogami #2 kärna (högkolhaltigt), järnklädsel
Bladets ytbehandling: Tsuchime (hamrad), 11-lagers damask
Hårdhet: 63 +/-1 HRC
Slipning: dubbelslipad
Vikt: 77 g