Tsunehisa Nami Petty 15 cm AUS10

Den lilla men mångsidiga Tsunehisa Nami allkniv, 15 cm lång, är en oumbärlig utrustning i varje kök. Den är inte bara användbar för att skära grönsaker och frukt, utan också idealisk för precisa köksuppgifter.

Varje kniv i den exklusiva Nami-kollektionen är ett hantverksverk, noggrant handsmidd i hjärtat av Japan, i den pittoreska Tosa-regionen. Nami-knivserien imponerar med sitt vackra blad, gjort av 33-lagers damaskusstål, inspirerat av havsvågornas mönster. Kärnan i kniven är gjord av högkvalitativt AUS-10-stål, vilket säkerställer utmärkt hållbarhet och långvarig skärpa. Tack vare värmebehandlingsprocessen uppnår knivarna en imponerande hårdhet på 61 +/- 1 HRC, och deras blad är noggrant bearbetade, vilket tillför både funktionalitet och estetisk skönhet.

Knivskaftet är gjort av japansk ek och har en distinkt åttakantig form, som anspelar på den japanska hantverkstraditionen. Denna unika design ger kniven inte bara enastående hållbarhet, utan också en naturlig charm. Namnet på serien, Nami, som betyder ”våg” på japanska, valdes på grund av det unika mönstret i damaskusstålet, som påminner om stigande havsvågor.

Denna kompakta Tsunehisa Nami allkniv är inte bara ett praktiskt köksredskap utan också ett elegant tillskott till ditt kök. Skäm bort dig själv med japanskt hantverks exklusivitet och njut av den perfekta kombinationen av funktion och skönhet i en och samma kniv.

Specifikationer:

Märke: Tsunehisa
Ursprung (Tillverkad i): Japan
Knivtyp: Petty
Bladets längd: 15,3 cm
Knivens totala längd: 28,0 cm
Bladets bredd vid skaftet: 2,9 cm
Bladets bredd i mitten: 2,5 cm
Bladets tjocklek vid skaftet: 1,9 mm
Bladets tjocklek i mitten: 1,7 mm
Skaftets längd: 11,9 cm
Skaft: Japansk ek
Stål: AUS-10 kärna (rostfritt), rostfritt stålöverdrag
Bladets ytbehandling: Damaskus 33 lager
Hårdhet: 61+/-1 HRC
Slipning: dubbelslipad
Vikt: 73 g