• 1afa97e7e94fdccea23a101679469666
  • b978e9c32087e614202a32b28e006042
  • 8e53b6d8c31a63bcb9de5950a0888929
  • 5faef71eaf046b28a1cfef76d5fbe3f5
  • a20a11f41c4f163f5f4b888ee60e5e38
  • 1d6b2dcf24e37fb543defbcb95455bec
  • 3c7bf79f6710ae1d9e8dbef0c148a0db
  • 4cd16512104bc401dfe43c8e6d51d159
1 9

Sakai Kikumori

Sakai Kikumori Tomoshibi Deba 16,5 cm Shirogami #2

€203,00 EUR
€203,00 EUR
Moms ingår. Frakt beräknas vid kassan.
Fraktinformation

Shipping Information

🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.

We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.

Country Shipping Cost (€) Courier
Austria€9.00DPD
Belgium€9.00DPD
Bulgaria€9.00DPD
Croatia€7.00DPD
The Czech Reublic€6.00DPD
Denmark€9.00DPD
Estonia€9.00DPD
Finland€12.00UPS
France€9.00DPD
Germany€8.00DPD
Greece€9.00UPS
Hungary€5.00DPD
Ireland€9.00DPD
Italy€9.00DPD
Latvia€7.00DPD
Lithuania€6.00DPD
Netherlands€8.00DPD
Poland€5.00DPD
Portugal€6.00DPD
Romania€7.00DPD
Slovakia€5.00DPD
Slovenia€7.00DPD
Spain€9.00DPD
Sweden€11.00UPS

SKTD165

    Out of stock

    Fri frakt inom EU på beställningar över 200€

    30 dagars retur och återbetalning

    1afa97e7e94fdccea23a101679469666
    b978e9c32087e614202a32b28e006042
    8e53b6d8c31a63bcb9de5950a0888929
    5faef71eaf046b28a1cfef76d5fbe3f5
    a20a11f41c4f163f5f4b888ee60e5e38
    1d6b2dcf24e37fb543defbcb95455bec
    3c7bf79f6710ae1d9e8dbef0c148a0db
    4cd16512104bc401dfe43c8e6d51d159

    Deba är en stark, tung kniv. Den är särskilt användbar för att filéa och skära av fiskens stjärt och huvud. Tillsammans med Yanagiba och Usuba utgör den den viktiga trion av japanska köksknivar.

    Tomoshibi-knivar är en professionell serie tillverkad för Sakai Kikumori. De är handsmidda av högkvalitativt Shirogami #2 kolstål (vitt stål) och färdigställs av skickliga hantverkare vid Myojin Riki Seisakusho i Kochi. Smides- och värmebehandlingsprocessen ger en hårdhet på 62-63 HRC. Det klassiska och eleganta skaftet på Sakai Kikumori Tomoshibi-knivarna är gjort av magnoliaträ och avslutas med en hylsa av buffelhorn.

    Den slående, dimmiga Kasumi-ytbehandlingen som appliceras på bladen på Tomoshibi-knivarna gör dem till små konstverk.

    Sakai Kikumori grundades 1926. Företaget bygger på stadens Sakais 600-åriga historia som huvudcentrum för traditionell japansk knivtillverkning.

    Sakai Kikumori Tomoshibi-knivar måste torkas efter varje användning eftersom de inte är rostfria.

    Specifikationer:

    • Typ: Deba-kniv
    • Bladets längd: 165 mm
    • Total längd: 312 mm
    • Bladhöjd: 51 mm
    • Skaft: magnoliaträ
    • Stål: Shirogami#2
    • HRC: 62-63
    • Slipning: dubbelslipad
    • Vikt: 269 gram