Yu Kurosaki Shizuku Gyuto 24 cm R2
- Ordinarie pris
-
€316,00 EUR - Ordinarie pris
-
- Rea pris
-
€316,00 EUR
Fraktinformation
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Kunde inte ladda upphämtningsmöjligheter
YKSG24R2
Fri frakt inom EU på beställningar över 200€
30 dagars retur och återbetalning
Yu Kurosaki Shizuku Gyuto 24 cm R2 är en unik kockkniv som förenar traditionellt japanskt hantverk med moderna material. Tack vare sitt långa och smala blad på 24 cm är den perfekt för noggrann skärning av kött, fisk, grönsaker och frukt. Dess mångsidighet och utmärkta balans gör den till ett oumbärligt redskap, både i professionella kök och i händerna på matlagningsentusiaster.
Bladet är tillverkat av högkvalitativt SG2 (R2) pulverstål, som har en hårdhet på 63±1 HRC. Det är ett av de mest hållbara materialen som används vid tillverkning av japanska knivar, vilket säkerställer enastående skärpa och motståndskraft mot rost. Den dubbelslipade eggens gör kniven lämplig för både höger- och vänsterhänta användare. Den karaktäristiska hamrad Tsuchime-yta ger inte bara bladet ett unikt utseende, utan minskar också friktionen vid skärning, vilket minskar att ingredienser fastnar på knivens yta.
Användningen av SG2-stål möjliggör ett mycket tunt men ändå extremt hållbart blad. Stålet har en finkornig struktur, vilket innebär att kniven håller sig vass längre jämfört med vanliga legeringar. Den fina avsmalnande spetsen, det vill säga den gradvisa smalningen av bladet mot spetsen, bidrar till ännu bättre balans och precis hantering av kniven.
Handtaget är gjort av rosenträ, vilket ger en naturlig, varm yta och utmärkt ergonomi. Den åttakantiga formen garanterar ett fast grepp och stabilitet under arbetet, även med våta händer. Ytterligare förstärkning med en Pakka-träklämma ökar handtagets hållbarhet och dess motståndskraft mot fukt.
✔ Professionell Gyuto-kockkniv – idealisk för att skära kött, fisk, grönsaker och frukt
✔ SG2 pulverstål (63 HRC) – enastående hårdhet och långvarig skärpa
✔ Tsuchime hamrad yta – estetik och funktion i ett
✔ Bladets längd 24 cm – optimal för en mängd olika köksuppgifter
✔ Ergonomiskt rosenträhandtag – bekvämt och säkert grepp
Yu Kurosaki Shizuku Gyuto 24 cm R2 är valet för dem som värdesätter högsta kvalitet i hantverket och utmärkta skärprestanda.
Specifikationer:
Märke: Yu Kurosaki
Ursprung (Tillverkat i): Japan
Knivtyp: Kockkniv ”Gyuto”
Bladets längd: 24,1 cm
Total knivlängd: 40,0 cm
Bladets bredd vid handtaget: 5,0 cm
Bladets bredd i mitten: 4,5 cm
Bladets tjocklek vid handtaget: 3,5 mm
Bladets tjocklek i mitten: 2,5 mm
Handtagslängd: 14,0 cm
Handtag: rosenträ, pakka-träklämma
Stål: SG2-kärna (rostfritt), rostfritt stålöverdrag
Bladyta: Tsuchime (hamrad)
Hårdhet: 63±1 HRC
Slipning: dubbel egg
Vikt: 215 g