HADO Ginsan Urushi Kijiro Kiritsuke 210 mm
- Ordinarie pris
-
€490,00 EUR - Ordinarie pris
-
- Rea pris
-
€490,00 EUR
Fraktinformation
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Kunde inte ladda upphämtningsmöjligheter
1000050
Fri frakt inom EU på beställningar över 200€
30 dagars retur och återbetalning
Den japanska Kiritsuke-kniven, med sitt breda blad, är ett mycket användbart redskap i köket. Den kombinerar de bästa egenskaperna från Nakiri- och Gyuto-knivar. Den är mycket populär inom västerländsk matlagning.
Hado Ginsan Kijiro-knivsamlingen är speciell eftersom varje kniv är handgjord. Shogou Yamatsuka smider bladen, och Tadataka Maruyama avslutar och slipar dem. Varje kniv har en kärna av Ginsan-stål (Silver#3) och är omgiven av skyddande rostfritt stålskena. Under värmebehandlingen når bladen en hårdhet på 62-63 HRC. De håller sig vassa länge tack vare processen och värmebehandlingen. Att slipa Hado Ginsan Kijiro-knivar är också enkelt. Det speciella åttakantiga handtaget är gjort av körsbärsträ och ligger bekvämt i handen. Det är täckt med en japansk lack som kallas Kijiro, vilket gör att det ser vackert ut.
Alla Hado-knivar är ett utmärkt val för yrkesverksamma som vill ha bästa kvalitet och bekvämlighet. De är också utmärkta för amatörkockar som älskar japanskt smide.
Specifikationer:
- Typ: Kiritsuke-kniv
- Bladets längd: 210 mm
- Total längd: 353 mm
- Bladhöjd: 47 mm
- Bladtjocklek: 2,2 mm
- Handtag: körsbärsträ, Kijiro-lack
- Stål: Ginsanko-kärna (Silver #3), rostfritt stålskena
- HRC: 62-63
- Slipning: dubbelslipad
- Vikt: 162 gram
- Smidare: Shogou Yamatsuka
- Slipare: Tadataka Maruyama