Tsunehisa Nami Kiritsuke 24 cm AUS10
- Ordinarie pris
-
€263,00 EUR - Ordinarie pris
-
- Rea pris
-
€263,00 EUR
Fraktinformation
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Kunde inte ladda upphämtningsmöjligheter
TNK240AUS10
Fri frakt inom EU på beställningar över 200€
30 dagars retur och återbetalning
Denna universella Tsunehisa Nami Kiritsuke-kniv har ett blad som är 240 mm långt. Den är lämplig för mångsidig användning både i hemmakök och professionella kök. Den japanska Kiritsuke-kökskniven är användbar för vardagliga uppgifter, såsom att hacka grönsaker eller skära större bitar av fisk och kött.
Nami är en samling handsmidda köksknivar tillverkade i Tosa-regionen i Japan. Ett kännetecken är bladet, som är gjort av 33-lagers damaskusstål. Det omsluter en hård kärna av rostfritt stål kallad AUS-10 (ett stål känt för sin mycket höga hållfasthet och goda eggbevarande egenskaper). Värmebehandlingen ger bladen en hårdhet på 61 +/- 1 HRC. En intressant detalj är att samlingens namn – Nami ("våg") – hämtats från det mönster som bildas på bladen. Det unika damaskusmönstret liknar havsvågor. Dessutom är knivarna polerade till hög glans, vilket framhäver deras unika karaktär. De har ett klassiskt japanskt åttakantigt handtag, som är tillverkat av ett enda stycke japansk ek.
Specifikationer:
- Typ: Kiritsuke-kniv
- Blad: AUS-10-stålkärna, damaskusstålsklädsel
- Handtag: Japansk ek
- Hårdhet: 61 HRC +/- 1
- Total längd: 39,5 cm
- Bladlängd: 24,0 cm
- Bladbredd: 4,8 cm
- Bladtjocklek: 1,8 mm
- Slipning: dubbelslipad
- Vikt: cirka 166 g