Akifusa Petty 13,5 cm Aogami Super

Akifusa Aogami bruks-kniv, med ett blad på 135 mm, är en oumbärlig kökshjälpare där precision är avgörande—perfekt för små uppgifter som att hacka schalottenlök, rensa svamp eller dela små köttbitar. Tillverkad av Aogami Super-stål, erbjuder denna kniv inte bara enastående hållbarhet utan också oöverträffad skärpa, vilket gör den till en värdig konkurrent till dyrare motsvarigheter.

Med en kärna av Aogami Super kolstål omgiven av lager av rostfritt stål kombinerar Akifusa-knivar hållbarhet och lättskötthet, vilket är avgörande för yrkesverksamma. Härdad till en hårdhet på 64 +/- 1 HRC behåller bladen i denna serie sin skärpa längre, vilket säkerställer effektiv och precis skärning. Designen av Migaki Aogami Super-kollektionen förenar elegant funktionalitet med omsorg om varje detalj.

Det ergonomiska, D-formade handtaget, gjort av hållbart rosenträ och avslutat med en pakka-träbeslag, ger ett säkert och bekvämt grepp, vilket ger en behaglig användarupplevelse. Med tanke på kvalitet och pris är Akifusa Aogami-kniven ett utmärkt val för den som söker ett förstklassigt köksredskap som klarar vardagens utmaningar.

Specifikationer:

Märke: Akifusa
Ursprung (Tillverkad i): Japan
Knivtyp: Petty-kniv
Bladets längd: 13,6 cm
Knivens totala längd: 26,5 cm
Bladets bredd vid handtaget: 2,8 cm
Bladets bredd i mitten: 2,3 cm
Bladets tjocklek vid handtaget: 2,1 mm
Bladets tjocklek i mitten: 1,9 mm
Handtagets längd: 11,6 cm
Handtag: rosenträ, pakka-träbeslag
Stål: Aogami Super-kärna (högkolhaltigt), rostfritt stålöverdrag
Bladets ytbehandling: Migaki
Hårdhet: 63+/-1 HRC
Slipning: dubbelslipad
Vikt: 62 g