Muneishi Kurouchi Svart Gyuto 21 cm Aogami
- Ordinarie pris
-
€180,00 EUR - Ordinarie pris
-
- Rea pris
-
€180,00 EUR
Fraktinformation
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Kunde inte ladda upphämtningsmöjligheter
MKBG210AO
Fri frakt inom EU på beställningar över 200€
30 dagars retur och återbetalning
Muneishi Kurouchi Svart Gyuto 21 cm Aogami – Japanskt kockkniv
Den japanska Gyuto kockkniven är ett mångsidigt redskap, utformat för noggrann skärning, skivning och hackning av olika ingredienser. Tack vare dess perfekta balans och ergonomiska form är den det idealiska valet för både professionella kockar och matlagningsentusiaster.
21,2 cm bladet är tillverkat av Aogami #2 (Blåstål #2), känt för sin enastående hårdhet och långvariga skärpa. Med en hårdhet på 63-64 HRC är kniven perfekt för precis skärning av kött, fisk och grönsaker. Den traditionella Kurouchi-ytbehandlingen ger inte bara kniven ett unikt utseende, utan ger också extra skydd mot rost. Den karaktäristiska mörka beläggningen är resultatet av en traditionell smidesprocess och ger kniven en rå, handgjord karaktär.
San-Mai-konstruktionen innebär att bladets högkolhaltiga stålkärna är omsluten av lager av mjukare rostfritt stål, vilket ökar motståndet mot mekaniska skador och underlättar skötsel. Aogami #2-kärnan kräver rätt skötsel, eftersom det är kolstål, vilket innebär att det med tiden utvecklar en patina som skyddar mot rost.
Handtaget är gjort av körsbärsträ och avslutat med en mörk träring, vilket säkerställer ett elegant utseende samt ett bekvämt och säkert grepp. Handtagets klassiska japanska ergonomi gör att kniven passar perfekt i handen och möjliggör noggrant arbete, även vid längre användning.
Muneishi Kurouchi Svart Gyuto 21 cm Aogami är ett utmärkt val för dem som uppskattar traditionella japanska köksknivar med enastående skärpa och äkta hantverk. Tack vare kombinationen av material av högsta kvalitet och omsorgsfullt hantverk kommer kniven att motsvara förväntningarna hos även de mest krävande användarna.
Specifikationer:
Märke: Muneishi
Ursprung (Tillverkad i): Japan, Tosa
Knivtyp: Kockkniv ”Gyuto”
Bladets längd: 21,2 cm
Knivens totala längd: 34,9 cm
Bladets bredd vid handtaget: 4,7 cm
Bladets bredd i mitten: 4,5 cm
Bladets tjocklek vid handtaget: 3,6 mm
Bladets tjocklek i mitten: 2,5 mm
Handtagets längd: 12,6 cm
Handtag: körsbärsträ, mörk träring
Stål: Aogami #2 kärna (högkolhaltigt), rostfritt stålslager
Bladets ytbehandling: Kurouchi
Hårdhet: 63-64 HRC
Slipning: dubbelslipad
Vikt: 166 g