Yu Kurosaki Fujin Gyuto 21 cm R2
- Ordinarie pris
-
€335,00 EUR - Ordinarie pris
-
- Rea pris
-
€335,00 EUR
Fraktinformation
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Kunde inte ladda upphämtningsmöjligheter
YKG210R2
Fri frakt inom EU på beställningar över 200€
30 dagars retur och återbetalning
Yu Kurosaki Fujin Gyuto 21 cm är en professionell japansk kockkniv som förenar precision, enastående skärpa och en originell, hamrad yta inspirerad av vinden. Gyuto är en mångsidig kniv avsedd för att skära kött, fisk och grönsaker, idealisk för både professionella kockar och matlagningsentusiaster.
Bladet är tillverkat av SG2 pulverstålskärna (Super Gold 2), som utmärker sig genom sin extraordinära hårdhet på 63±1 HRC, vilket garanterar långvarig skärpa och utmärkt slitstyrka. Kärnan omges av lager av rostfritt stål, vilket skapar en hållbar och funktionell San Mai-konstruktion. Den unika Tsuchime-hamrade ytan, inspirerad av den japanska vindguden Fujin, minskar att mat fastnar på bladet och ger kniven en särpräglad karaktär.
Med en bladlängd på 21,3 cm och balanserad form möjliggör kniven både precis hackning och dynamisk skärning. Den slanka profilen och den vassa spetsen gör arbetet med kött och grönsaker snabbt och smidigt. Det ergonomiska handtaget i rosenträ, avslutat med en pakka-träklämma, ger utmärkt grepp och komfort även vid långa användningstillfällen.
Viktiga egenskaper:
✔ Professionell japansk Gyuto-kniv – mångsidighet och precision
✔ SG2 (Super Gold 2) stålkärna – extrem hårdhet och hållbarhet i bladet
✔ Tsuchime-hamrad yta – minskar att mat fastnar på bladet
✔ Bladlängd 21,3 cm – optimala proportioner för olika skärtekniker
✔ Traditionell San Mai-konstruktion – pulverstålkärna omgiven av rostfritt stål
✔ Elegant handtag i rosenträ – lätthet, komfort och skönhet
✔ Handgjord av mästaren Yu Kurosaki – unik design och hantverk
Yu Kurosaki Fujin Gyuto 21 cm R2 är det perfekta valet för krävande kockar som värdesätter precision, hållbarhet och skönhet hos en förstklassig japansk kniv.
Specifikationer:
Märke: Yu Kurosaki
Ursprung (Tillverkad i): Japan
Knivtyp: Kockkniv ”Gyuto”
Bladlängd: 21,3 cm
Total knivlängd: 35,8 cm
Bladbredd vid handtaget: 4,5 cm
Bladbredd i mitten: 4,0 cm
Bladtjocklek vid handtaget: 3,9 mm
Bladtjocklek i mitten: 2,2 mm
Handtagslängd: 12,7 cm
Handtag: rosenträ, pakka-träklämma
Stål: SG2-kärna (rostfritt), rostfritt stålöverdrag
Bladyta: Tsuchime (hamrad), Fujin Vindgud
Hårdhet: 63+/-1 HRC
Slipning: dubbelslipad
Vikt: 167 g