Suehiro Nový Cerax 1000/3000 oboustranný brousek CR-3800

Suehiro 1000/3000 oboustranný brusný kámen CR-3800 je všestranný japonský vodní kámen určený pro kompletní údržbu kuchyňských nožů, od obnovy ostří až po finální broušení. Kombinace zrnitosti #1000 / #3000 umožňuje efektivní postup broušení: strana s zrnitostí 1000 slouží k broušení a opravě ostří, zatímco strana s zrnitostí 3000 ostří jemně vyleští a uhladí.

Kámen je vyroben z vysoce kvalitního keramického brusiva s bílým oxidem hlinitým, které zajišťuje stálý a předvídatelný řezný účinek a dobrou kontrolu při broušení. Brusivo rychle reaguje na čepel a vytváří kašovitou suspenzi, která podporuje účinné odebírání materiálu a zlepšuje pocit při broušení. Různá tloušťka obou stran je navržena tak, aby zajistila vyvážené opotřebení v průběhu času.

CR-3800 je dodáván jako kompletní brusný set, připravený k okamžitému použití. Obsahuje Nagura kámen pro tvorbu kašovité suspenze a stabilní držák kamene, který zvyšuje bezpečnost a pohodlí při broušení. Jako tradiční vodní kámen je určen k namáčení před použitím.

Vyroben v Niigatě v Japonsku, oblasti s dlouhou tradicí výroby brusných kamenů, jsou kameny Suehiro ceněny pro svou spolehlivost a stálý výkon, což je činí vhodnými jak pro domácí kuchyně, tak pro poloprofesionální použití.

Technické údaje:

• Typ: oboustranný vodní kámen
• Zrnitost: #1000 / #3000
• Rozměry (strana 1000): 183 × 63 × 15 mm
• Rozměry (strana 3000): 183 × 63 × 13 mm
• Brusivo: keramika, bílý oxid hlinitý
• Hmotnost: 950 g
• Použití: broušení a lehké leštění
• Součástí: oboustranný kámen, Nagura, držák kamene
• Původ: Niigata, Japonsko