Kolekce: Yoshida Hamono

Nože Yoshida Hamono

Yoshida Hamono je japonská rodinná značka. Má dlouhou tradici ruční výroby nožů a nástrojů. Značka je proslulá výrobou nožů z práškové oceli ZDP-189, která patří mezi nejtvrdší a nejcennější druhy oceli používané v kuchyňských nožích.
Sortiment Yoshida Hamono zahrnuje řadu Black ZDP-189, kovanou technikou San-Mai. Tyto čepele mají velmi tvrdé jádro z oceli ZDP-189 (65-67 HRC), chráněné vnějšími vrstvami nerezové oceli, které zajišťují jak odolnost, tak pružnost.
Povrchová úprava kuro-uchi zdůrazňuje tradiční charakter těchto nožů. Černá vrstva oceli a viditelné stopy ručního kování dělají každý kus jedinečným. Tyto nože skvěle vypadají, dlouho drží ostří a dobře slouží.
Rukojeti jsou vyrobeny z japonského ořechu. Jejich osmihranný tvar zaručuje pevný a pohodlný úchop, vhodný jak pro praváky, tak pro leváky.
Yoshida Hamono je značka, která v nožích spojuje to nejlepší z japonského řemesla. Tyto nože jsou vyrobeny z výjimečné oceli, jsou velmi funkční a mají nadčasový vzhled.