Toshihiro Wakui Santoku 18 cm Nashiji Shirogami#2
- Běžná cena
-
€292,00 EUR - Běžná cena
-
- Prodejní cena
-
€292,00 EUR
Informace o dopravě
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Nepodařilo se načíst dostupnost vyzvednutí
TWS180NS2
-
Pospěšte si, skladem zbývá jen 6 kusů!
Doprava zdarma po celé EU při objednávkách nad 200 €
30denní vrácení a vrácení peněz
Inspirováno japonskou tradicí kulinářské dokonalosti, nůž Santoku je ekvivalentem západního kuchařského nože, nabízející všestrannost při různých kuchyňských úkonech. Název „Santoku“ odkazuje na jeho „tři ctnosti“ – krájení, sekání a plátkování – zdůrazňující jeho univerzálnost. Rostoucí obliba tohoto nože mezi evropskými kuchaři je dána jeho širokou čepelí a ergonomickou velikostí, která zajišťuje pohodlí a kontrolu při používání.
Mistr kovář Toshihiro Wakui, který získal zkušenosti v renomované dílně Yoshikane Hamono, nyní tvaruje ocel pod svou vlastní značkou v Sanjo. Jeho práce, dříve střežená jako tajemství, nyní získává uznání po celém světě. Čepele nožů Wakui, kované z oceli White 2, se vyznačují mimořádnou ostrostí a odolností, což uživateli zajišťuje bezproblémové krájení.
Metoda SAN-MAI použitá při výrobě těchto nožů kombinuje tvrdé jádro z oceli Shirogami #2 s vnějšími vrstvami měkké nerezové oceli, čímž nabízí rovnováhu mezi pružností a pevností. Po tepelném zpracování dosahuje čepel působivé tvrdosti 63-64 HRC, což je důkaz mistrovského řemesla. Estetický vzor Nashiji na čepeli není jen dekorativní, ale také praktický prvek, který pomáhá snižovat přilnavost potravin k čepeli.
Osmiboká rukojeť ve stylu „WA“, vyrobená z lehkého dřevě magnólie, je navržena pro pohodlí a stabilitu jak pro praváky, tak pro leváky. Nože Wakui, spojující tradiční výrobní postupy s moderním designem, jsou považovány za jeden z nejvíce inovativních a nadějných výrobků v oblasti kuchyňských nožů, nabízející uživatelům nejen funkčnost, ale i jedinečný styl.
Specifikace:
Značka: Toshihiro Wakui
Původ (Vyrobeno v): Sanjo, Japonsko
Typ nože: nůž Santoku
Délka čepele: 18,4 cm
Celková délka nože: 32,5 cm
Šířka čepele u rukojeti: 5,3 cm
Šířka čepele uprostřed: 4,7 cm
Tloušťka čepele u rukojeti: 4,4 mm
Tloušťka čepele uprostřed: 2,9 mm
Délka rukojeti: 12,6 cm
Rukojeť: dřevo magnólie, objímka z buvolího rohu
Ocel: jádro Shirogami #2 (vysokouhlíková), plášť z nerezové oceli
Povrch čepele: Nashiji
Tvrdost: 63-64 HRC
Brus: oboustranný
Hmotnost: 174 g