





Malý a mimořádně praktický kuchyňský nůž Tsunehisa Nashiji Petty s délkou čepele 135 mm se stane nepostradatelným nástrojem v každé kuchyni. Umožňuje přesné zpracování drobných surovin, jako je česnek, šalotka a houby, což usnadňuje každodenní kuchařské úkoly.
Nože Tsunehisa jsou jedinečná umělecká díla, vzniklá díky mimořádné přesnosti a dovednosti mistrů kovářů. Čepele Tsunehisa Nashiji jsou vyrobeny z nejkvalitnější oceli Ginsan (Ginsanko), která zaručuje nejen vynikající odolnost, ale také dlouhotrvající ostrost. Tepelné zpracování dává čepelím tvrdost 61-63 HRC, díky čemuž jsou mimořádně odolné a vyžadují méně časté broušení, což je pro kuchařské nadšence velmi důležité.
Nejde jen o funkčnost, ale také o vzhled, který dělá nože Tsunehisa tak výjimečnými. Elegantní povrchová úprava Nashiji jim dodává jedinečný vzhled a rukojeť z dřeva pakka zajišťuje pohodlný úchop a přesnou kontrolu nože při používání.
Kuchyňský nůž Tsunehisa Nashiji Petty není jen nástroj, je to pravé umělecké dílo, které do vaší kuchyně přináší vynikající funkčnost i krásu. Objevte jedinečný charakter těchto nožů a užijte si přesnost japonského kuchařského řemesla.
Specifikace:
Čepel: jádro Ginsanko (Stříbro č. 3), nerezová ocel
Rukojeť: dřevo pakka
Tvrdost: 61-63 HRC
Celková délka: 244 mm
Délka čepele: 135 mm
Šířka čepele: 29 mm
Tloušťka čepele: 1,9 mm
Brus: dvojitý úhel
Hmotnost: přibližně 85 g

