HADO Ginsan Kiritsuke 240 mm
- Běžná cena
-
€550,00 EUR - Běžná cena
-
- Prodejní cena
-
€550,00 EUR
Informace o dopravě
Shipping Information
🚚 Free shipping for orders over €200 within the European Union.
We ship all orders securely with DPD and UPS across the European Union. Orders are dispatched within 1–2 business days from our EU warehouse.
| Country | Shipping Cost (€) | Courier |
|---|---|---|
| Austria | €9.00 | DPD |
| Belgium | €9.00 | DPD |
| Bulgaria | €9.00 | DPD |
| Croatia | €7.00 | DPD |
| The Czech Reublic | €6.00 | DPD |
| Denmark | €9.00 | DPD |
| Estonia | €9.00 | DPD |
| Finland | €12.00 | UPS |
| France | €9.00 | DPD |
| Germany | €8.00 | DPD |
| Greece | €9.00 | UPS |
| Hungary | €5.00 | DPD |
| Ireland | €9.00 | DPD |
| Italy | €9.00 | DPD |
| Latvia | €7.00 | DPD |
| Lithuania | €6.00 | DPD |
| Netherlands | €8.00 | DPD |
| Poland | €5.00 | DPD |
| Portugal | €6.00 | DPD |
| Romania | €7.00 | DPD |
| Slovakia | €5.00 | DPD |
| Slovenia | €7.00 | DPD |
| Spain | €9.00 | DPD |
| Sweden | €11.00 | UPS |
Nepodařilo se načíst dostupnost vyzvednutí
1000077
Doprava zdarma po celé EU při objednávkách nad 200 €
30denní vrácení a vrácení peněz
Japonský nůž Kiritsuke, který má široký profil čepele, je zvláště všestranný v západní kuchyni. Lze jej popsat jako kombinaci nejlepších vlastností dvou známých nožů – Gyuto a Nakiri.
Úspěšná řada kuchyňských nožů Hado Ginsan Sakura zahrnuje nože, které jsou zcela ručně vyráběné. Za kování čepelí je zodpovědný Shogou Yamatsuka, zatímco Tadataka Maruyama se specializuje na dokončování a broušení nožů. Jednou z jejich výhod je tvrdé jádro vyrobené ze speciální oceli Ginsan – Silver #3. Plášť obklopující jádro je z nerezové oceli. Kalení činí čepele extrémně tvrdými (v rozmezí 62-63 HRC) a spolu s tepelným zpracováním umožňuje snadné broušení každé čepele. Stojí také za zmínku, že tyto čepele zůstávají velmi dlouho ostré. Další charakteristickou vlastností této řady je osmihranná rukojeť z třešňového dřeva, která je krásná a pohodlně padne do ruky.
Hado je značka kuchyňských nožů doporučovaná především pro nejnáročnější profesionály i kulinářské nadšence, kteří oceňují jedinečné umění japonského kovářství.
Specifikace:
- Typ: nůž Kiritsuke
- Délka čepele: 240 mm
- Celková délka: 390 mm
- Výška čepele: 48 mm
- Tloušťka čepele: 2,3 mm
- Rukojeť: třešňové dřevo
- Ocel: jádro Ginsanko (Silver #3), plášť z nerezové oceli
- Tvrdost HRC: 62-63
- Brus: oboustranný
- Hmotnost: 185 gramů
- Kovář: Shogou Yamatsuka
- Broušení: Tadataka Maruyama