









Sada obsahuje:
- Keramický brousek Suehiro CERAX 320
- Keramický brousek Suehiro CERAX 1000
- Vyrovnávací kámen Suehiro
Suehiro Cerax 320 je mimořádně účinný keramický kámen, který velmi rychle brousí ocel. Ačkoliv to není běžné u této zrnitosti, broušení na kameni Cerax 320 je velmi příjemné a snadné (zpětná vazba). Tento kámen doporučujeme zejména pro opravu odštípnutých hran, zlomených hrotů nebo vytvoření nové brousicí hrany. Broušení lze pokračovat na kameni Cerax 1000.
Suehiro Cerax 1000 je rychlý a účinný keramický kámen s velmi vysokou koncentrací brusiva. Zrnitost 1000 z něj činí nejvšestrannější a nejuniverzálnější brousek. Doporučujeme jej jak pro běžné broušení nožů, tak pro vytvoření nové brousicí hrany. Broušení lze pokračovat na kamenech Cerax 6000, Ouka 3000 nebo Rika 5000. Cerax 1000 také zvyšuje kontrast mezi tvrdou a měkkou ocelí (Hagane a Jigane), čímž vytváří povrch Kasumi.
Japonské brousky patří mezi nejlepší nástroje pro broušení kuchyňských nožů, dlát a hoblíků. Aby kameny dobře plnily svou funkci, měly by být čas od času vyrovnány. To je zvláště důležité při broušení nožů s jednostranným ostřím. Vyrovnávací kámen Suehiro o zrnitosti 280 je třeba před použitím namočit na několik minut do vody. Speciální tvar kamene (drážky) zajišťuje rychlou a účinnou práci při vyrovnávání.
Parametry Suehiro Cerax 320:
- Typ výrobku: keramický brousek
- Zrnitost: #320
- Rozměry kamene: 205 x 73 x 29 mm
- Rozměry balení: 235 x 86 x 35 mm
- Brusivo: keramika, bílý oxid hlinitý
- Hmotnost: 1000 gramů
- Určeno pro: broušení, opravy
- Součást balení: Nagura, gumová podložka
- Původ (Vyrobeno v): Niigata, Japonsko
Parametry Suehiro Cerax 1000:
- Typ výrobku: keramický brousek
- Zrnitost: #1000
- Rozměry kamene: 205 x 73 x 29 mm
- Rozměry balení: 235 x 86 x 35 mm
- Brusivo: keramika, bílý oxid hlinitý
- Hmotnost: 1000 gramů
- Určeno pro: broušení, opravy
- Součást balení: Nagura, gumová podložka
- Původ (Vyrobeno v): Niigata, Japonsko
Parametry vyrovnávacího kamene:
- Typ: vyrovnávací kámen
- Zrnitost: #280
- Rozměry kamene: 206 x 50 x 27 mm
- Brusivo: keramika, bílý oxid hlinitý
- Hmotnost: 550 gramů
- Určeno pro: vyrovnávání a opravy brousků
- Původ (Vyrobeno v): Niigata, Japonsko

