





Ostřící přípravek Naniwa je velmi užitečný a snadno použitelný nástroj, který pomáhá udržet stálý úhel při broušení nožů na brusných kamenech. Řeší problém mnoha lidí, kteří považují tuto část za nejobtížnější na celém úkonu.
Jednoduše nasuňte přípravek na zadní stranu nože, přibližně do středu čepele. Jakmile se ujistíte, že je přípravek pevně přichyceny a čepel je v něm zcela usazena, můžete začít pracovat.
Ostřící přípravek Naniwa pro broušení japonských nožů není nastavitelný. Úhel broušení, který poskytuje, závisí na šířce nože – je přibližně 15º (čím širší nůž, tím menší úhel broušení). Přípravek je určen pro nože vyšší než 2,5 cm.
Technické údaje:
- Určeno pro: udržení stálého úhlu 15 stupňů
- Materiál: plast a keramika
- Pro broušení na brusných kamenech

