Higonokami Mizushibuki 7 cm Rose Aogami
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Le Higonokami Mizushibuki 7 cm Rose Aogami est une interprétation moderne d'un couteau pliant japonais traditionnel originaire de la préfecture de Hyogo. Fidèle au concept original du Higonokami, il présente un mécanisme simple à friction et une construction fine et pratique.
La lame est fabriquée en acier au carbone Aogami #1, reconnu pour sa pureté et sa capacité à prendre un tranchant très affûté. Avec une dureté de 62–63 HRC, elle offre une excellente tenue du tranchant et une performance de coupe précise. La lame de 7 cm est adaptée aux tâches quotidiennes détaillées, à la préparation légère des aliments et à un usage utilitaire.
Le manche rose Mizushibuki apporte une touche visuelle contemporaine tout en conservant le caractère minimaliste du couteau. Léger et compact, ce couteau pliant est facile à transporter et intuitif à utiliser, ce qui en fait un compagnon pratique au quotidien.
Caractéristiques :
• Acier : Aogami #1
• Dureté : 62–63 HRC
• Longueur totale ouvert : 17,0 cm
• Longueur du tranchant : 7,0 cm
• Longueur fermé : 11,0 cm
• Hauteur de la lame : 1,3 cm
• Épaisseur de la lame : 2,7 mm
• Poids : 41 g