Pierre à aiguiser Ikyu Shin Nagura #2000
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SHINN#2000
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Ikkyu Shin Nagura #2000 est une pierre à aiguiser japonaise polyvalente conçue pour faire le lien entre les pierres à grain moyen et les pierres de finition. Combinant des abrasifs synthétiques de qualité supérieure avec de la poudre naturelle de Mikawa Nagura, elle offre une expérience d’aiguisage fluide, une boue abrasive riche et des performances inspirées des pierres naturelles japonaises traditionnelles.
Le grain #2000 est idéal pour l’entretien régulier des couteaux et pour affiner le tranchant après un aiguisage plus grossier. Il laisse un tranchant nettement plus lisse et plus raffiné qu’une pierre typique de grain #1000 tout en conservant une excellente vitesse et efficacité de coupe.
Lors de l’aiguisage, la pierre produit une boue abrasive riche qui améliore le ressenti et aide à affiner le tranchant. La lame glisse en douceur sur la surface, créant une expérience d’aiguisage souvent associée aux pierres naturelles de haute qualité.
En tant que pierre Splash & Go, elle ne nécessite pas de trempage prolongé. Il suffit d’ajouter de l’eau et de commencer à aiguiser. Sa structure aide à résister à l’encrassement et maintient des performances constantes tout au long du processus d’aiguisage.
La pierre fonctionne exceptionnellement bien sur les aciers au carbone et inoxydables, y compris Shirogami, Aogami, VG10, Ginsan, SG2/R2 et ZDP-189.
Caractéristiques
Marque : Ikkyu Shin Nagura
Type : Pierre à aiguiser Splash & Go
Grain : #2000
Abrasif synthétique : Oxyde d’aluminium blanc
Additif naturel : poudre naturelle de Mikawa Nagura
Dimensions : 210 x 71 x 24 mm
Poids : 750 g
Fabriqué au : Japon